Main Ingredients

1 1/2 કપ બાફેલા લીલા વટાણા

1 ટેબલસ્પૂન તેલ ( oil )

1/4 ટીસ્પૂન હીંગ (asafoetida, hing)

1/4 ટીસ્પૂન સંચળ (black salt, sanchal)

1/4 ટીસ્પૂન આમચૂર (dried mango powder (amchur)

1 ટીસ્પૂન આમચૂર (dried mango powder (amchur)

2 ટેબલસ્પૂન સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)

1 1/2 ટીસ્પૂન સમારેલા લીલા મરચાં (chopped green chillies)

1/4 ટીસ્પૂન લીંબુ (lemon)

1/2 ટીસ્પૂન લાલ મરચાંનો પાવડર (red chilli powder)

મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર

સજાવવા માટે

1/4 કપ જેરી લીધેલી દહીં (whisked curds, dahi)

2 ટેબલસ્પૂન લીંબુ (lemon)

1 ટેબલસ્પૂન સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)

2 ટેબલસ્પૂન સમારેલા ટામેટા (chopped tomatoes)

1/4 ટીસ્પૂન જીરા પાવડર (cumin seeds (jeera) powder )

1/4 ટીસ્પૂન લાલ મરચાંનો પાવડર (red chilli powder)

મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર

1/4 કપ બટાટાની સળી