मानशैगो चीज़ ग्लॉसरी |स्वास्थ्य के लिए लाभ + मानशैगो चीज़ की रेसिपी(Glossary & Recipes with Manchego Cheese in Hindi) Tarladalal.com

अन्य नाम
ला मान्शा चीज़, गोट चीज़
वर्णन
मानशैगो चीज़ एक ऐसा चीज़ है जो मानशैंगा बकरी के दूध से बनाया जाता है। इसका उत्पादन अकसर स्पॅन में ला मान्शा में किया जाता है। यह हल्के सफेद रंग का होता है और इसका स्वाद हल्का खट्टा होता है, जो चीज़ के पुराने और पकने पर निर्भर करता है। बनाते समय, मानशैगो को लकड़ी के बोर्ड के बीच में रखकर दबाया जाता है को पदार्थ के उपर और नीचे सफेद कान जैसे दाग छोड़ देता है, जो इसे अनोखा रुप परदान करता है। मानशैगो चीज़ को डीनोमीनासिन दे ओरीजेन से सरक्षित रखा जाता है। यह इसके उत्पादन को संतुलित रखता है, को केवल मानशैगो बकरी के दूध के अद्भुत प्रयोग को सुनिश्चित करता है और कम से कम 2 महीनों के लिए इसे पुराना बनाने में मदद करता है।
चुनने का सुझाव
• इसका स्वाद नमकीन होता है और बकरी के दूध का तेज़ स्वाद छोड़ जाता है।
• इसके सफेद से हाथी दांत जैसे रंग की जांच कर लें। केवल चुनिंदा खाने की दुकान से चुनें जहाँ इस चीज़ को बाहर से लाया जाता है।
• छुने पर यह हल्का कड़ा लगता है और यह 2 किलो के बैरल आकार के ब्लॉक में या 12 सिमी के मोटे गोल टुकड़ो में 3 अलग-अलग पुराने होने के चरण में मिलता है। ताज़ा (फ्रेस्को), 3 से 6 महीने पुराना (कुराडो) और 1 साल पुराना चीज़ (वीय्जो)।
रसोई में उपयोग
• इसे ब्रेड के उपर रखा जा सकता है, जिसमें लहसुन और टमाटर के स्लाईस लगाए गये हैं।
• इसे क्रैकर के उपर भी डाला जा सकता है, साथ ही भेड़ या सलमन से बने किसी भी माँसाहारी व्यंजन के उपर डाला जा सकता है।
• इसे पास्ता में अपने मनपसंद चीज़ की जगह डाला जा सकता है।
यह बीयर या रयओजा वाईन के साथ बेहद अच्छा लगता है।
• कसे हुए रुप में, इसका प्रयोग कसाडीया या नाचोस् में चीज़ी टॉपिंग के रुप में डाला जा सकता है।
• इसका प्रयोग सूप में भी किया जा सकता है।
• गरम मानशैगो चीज़ पौपओवर्स बनाकर देखें। इसे बनाने के लिए, अंडे, दूध, मक्ख़न, आटा, नमक और काली मिर्च को मिलाकर फेंट लें। चीज़, धनिया और जैतून डालकर मफिन कपस् में लगभग उपर तक भर लें। सुनहरा होने तक बेक कर लें।
• आप इस गोट चीज़ का प्रयोग पॅपरीका, लहसुन, सन-ड्राईड टमॅटोस् और शिमला मिर्च के साथ भी कर सकते हैं।
• मानशैगो चीज़ और आलू का मेल किसी भी व्यंजन में अच्छा लगता है।
संग्रह करने के तरीके
• बिना खोले हुए मानशैगो चीज़ को आप फ्रिज में कम से कम 6 महीनों के लिए रख सकते हैं।
• पैकेट खोलने के बाद, कोशिश कर जितना जल्दी हो सके प्रयोग कर लें, वरना इसमें नमी के कारण फफूंद लग सकती है।
• यह सुझाव दिया जाता है कि इसे वैक्यूम प्लास्टिक बर्तन में रखकर डीप फ्रिज़र में रखा जाये और ज़रुरत अनुसार सामान्य तापमान पर लाया जाए।
स्वास्थ्य विषयक
• मानशैगो चीज़ वसा से भरपुर होता है और इसलिए यह फॅटी एसिड के लाभ के साथ-साथ कॅलरी की मात्रा बढ़ाने में मदद करता है।
• इसमें विटामीन ए, डी, ई और के जैसे वसा घुलने वाले विटामीन भी होते हैं। शरीर के कार्य के लिए यह ज़रुरी होते हैं।
• साथ ही, यह कॅल्शियम का अच्छा स्रोत है, जो स्वास्थ हड्डी और दाँतो के बढ़ाव के लिए ज़रुरी होते हैं।
• चूंकी यह बकरी के दूध से बनता है, यह प्रोटीन का अच्छा स्रोत है, जो शरीर के टीशु को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
कटा हुआ मानशैगो चीज़
मानशैगो को पहले टेड़ा और फिर लंबा काटें। कोशिश कर स्लाईसिंग को समान रखने की कोशिश करें। अब इन्हें लगभग 1/4" के व्यास के छोटे टुकड़ो में काट लें। हालंकि यह ज़रुरी नहीं है कि कटा हुआ खाना समान हो, लेकिन अगर व्यंजन में कहा जाये कि इसे काट लें, इसे थोड़े बड़े टुकड़ो में काटे।मानशैगो चीज़ के टुकड़े
चीज़ को काटने के बोर्ड पर रखें। चाकू का प्रयोग कर, मानशैगो चीज़ को पहले चौड़ा और फिर लंबा काट लें। जितना हो सकते, उतना पास-पास काटे। अब लगभग 1" व्यास के आकार के बराबर आकार के चौकोर आकार के टुकड़ो में काट लें, हालांकि इनके टुकड़े समान नहीं होने चाहिए। जितना हो सके उतनी पास-पास काटे। आप टुकड़ो के आकार को छोटा, मध्यम या बड़े आकार में व्यंजन अनुसार काट सकते हैं।स्लाईस्ड मानशैगो चीज़
मानशैगो को काटने के बोर्ड पर रखें। चाकू का प्रयोग कर, उपर से नीचे लंबे आकार में स्लाईस कर लें। अगर व्यंजन में मोटे स्लाईस की ज़रुरत हो, तो थोड़े बड़े टुकड़े काटे। इसी तरह, पतले स्लाईस्ड मानशैगो के लिए, और भी छोटे टुकड़ो में काटे।मानशैगो चीज़ की पट्टिया
मानशैगो को काटने के बोर्ड पर रखें। चाकू का प्रयोग कर, उपर से नीचे की ओर लंबे आकार में काट लें। आप प्रत्येक स्लाईस को बोर्ड पर गिरने दें और हल्के हाथों पट्टीयों में काट लें।बारीक लंबा कटा हुआ मानशैगो चीज़
मानशैगो के बारीक लबे टुकड़े करने के लिए, ब्लॉक को दो भागो में काट लें। फूड प्रोसेसर में डालकर ब्लेड घुमा लें। बारीक लबे कटे हुए मानशैगो चीज़ को फ्रीज़र में कम से कम 6 महीने के लिए रखा जा सकता है। जब आप इस कटे हुए चीज़ को सामान्य तापमान पर लाना चाहें, इसे पैकेट से निकालकर पेपर टॉवल पर रखें। एक के उपर रख दें। यह नमी सोख लेगा और आपको बेहतरीन लंबा कटा हुआ मानशैगो मिलेगा। सामान्य तापमान पर लाने के बाद, इसका प्रयोग उन व्यंजन में किया जा सकता है, जहाँ इसे पिघालना हो। चीज़ ब्लॉक की तुलना में, बारीक लंबे कटे हुए मानशैगो चीज़ को अच्छी तरह फ्रीज़ किया जा सकता है।कसा हुआ मानशैगो चीज़
कसा हुआ मानशैगो चीज़ के लिए, आप चीज़ ग्रेटर का प्रयोग कर सकते हैं या साबूत टुकड़े को उपर से नीचे की और हल्के हाथों रगड़ सकते हैं। अगर व्यंजन में पतला कसा हुआ चीज़ लिखा है, तो पतले छेद वाला कद्दूकद चुनें। इसी प्रकार, अगर आपको मोटा कसा हुआ चीज़ चाहिए, आप सब्ज़ी ग्रेटर का प्रयोग कर सकते हैं, जिसके छेद मोटे होते हैं। कसे हुए मानशैगो चीज़ का प्रयोग सेन्डविचस्, बर्गर या सजाने के लिए किया जा सकता है।More recipes with this ingredient...
मानशैगो चीज़ ग्लॉसरी |स्वास्थ्य के लिए लाभ + मानशैगो चीज़ की रेसिपी(Glossary & Recipes with Manchego Cheese in Hindi) Tarladalal.com (0 recipes), कटा हुआ मानशैगो चीज़ (0 recipes) , मानशैगो चीज़ के टुकड़े (0 recipes) , स्लाईस्ड मानशैगो चीज़ (0 recipes) , मानशैगो चीज़ की पट्टिया (0 recipes) , बारीक लंबा कटा हुआ मानशैगो चीज़ (0 recipes) , कसा हुआ मानशैगो चीज़ (0 recipes)

Related Glossary
Follow US
रेसिपी श्रेणियाँ
- विटामिन बी12 से भरपूर रेसिपी | शाकाहारियों के लिए विटामिन बी12 युक्त 16 recipes
- कम कैलोरी भारतीय शाकाहारी व्यंजन | पौष्टिक लो कैलोरी रेसिपी 269 recipes
- पौष्टिक लो-कोलेस्ट्रॉल रेसिपी | पौष्टिक लो-कॉलेस्ट्रोल फूड्स | कोलेस्ट्रॉल को कम करता 164 recipes
- पौष्टिक ब्रेकफास्ट रेसिपी | हेल्दी भारतीय शाकाहारी सुबह का नाश्ता | 191 recipes
- डायबिटीज रेसिपी | मधुमेह के लिए रेसिपी | 304 recipes
- गर्भावस्था के लिए रेसिपी | गर्भावस्था के लिए व्यंजन 258 recipes
- बिना तेल रेसिपी, हेल्दी जीरो ऑयल के व्यंजन 41 recipes
- आयरन से भरपूर भारतीय व्यंजन 137 recipes
- एसिडिटी को नियंत्रित करने के लिए शाकाहारी भारतीय व्यंजन 77 recipes
- पौष्टिक सब्जी रेसिपी 51 recipes
- हेल्दी स्नैक्स रेसिपी 129 recipes
- हेल्दी हार्ट रेसिपी | हेल्दी हार्ट रेसिपी 232 recipes
- हेल्दी सूप रेसिपीज | पौष्टिक सूप 49 recipes
- कैल्शियम से भरपूर 177 recipes
- उच्च रक्तचाप के लिए व्यंजन | रक्त चाप को कम करने 47 recipes
- हेल्दी इंडियन सलाद 64 recipes
- लो कार्ब डाइट रेसिपी 98 recipes
- हाइपोथायरायडिज्म शाकाहारी आहार योजना 30 recipes
- आर्थराइटिस डाइट 41 recipes
- विटामिन के से भरपूर रेसिपी 21 recipes
- प्रोटीन से भरपूर भारतीय व्यंजन 191 recipes
- फैटी लीवर डाइट रेसिपी 19 recipes
- पीसीओएस रेसिपी 96 recipes
- ग्लूटेन मुक्त व्यंजनों | लस मुक्त | ग्लूटिन फ्री 115 recipes
- उच्च फाइबर व्यंजनों, फाइबर युक्त 196 recipes
- कैंसर रोगियों के लिए व्यंजन 203 recipes
- जॉन्डिस के लिए आहार | पौष्टिक पीलिया आहार 33 recipes
- अंकुरित अनाज के व्यंजन 43 recipes
- टायफ़ायड 45 recipes
- इर्रिटेबल बोवेल सिंड्रोम का आहार 8 recipes
- किडनी स्टोन के लिए डाइट रेसिपी 5 recipes
- घरेलु नुस्खे रेसिपी | पौष्टिक घरेलु नुस्खे 135 recipes
- स्वस्थ वरिष्ठ नागरिक रेसिपी 143 recipes
- डायलिसिस के लिए डाइट रेसिपी 4 recipes
- पौष्टिक पेय 90 recipes
- गठिया के लिए भारतीय रेसिपी 10 recipes
- पोटेशियम से भरपूर 45 recipes
- वीगन ड़ाइट 146 recipes
- सदा जवान रहने का 133 recipes
- उल्टी के इलाज के व्यंजन 5 recipes
- ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर रेसिपी 18 recipes
- जिंक रिच फूड्स | जिंक रिच भारतीय व्यंजनों | 27 recipes
- मलेरिया के मरीजों के लिए डाइट रेसिपी 13 recipes
- विटामिन बी1 थायमीन की रेसीपी 66 recipes
- विटामिन ए से भरपूर रेसिपी | बीटा कैरोटीन | रेटिनोल 60 recipes
- एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर भारतीय रेसिपी 231 recipes
- कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स भारतीय 59 recipes
- लो ब्लड प्रेशर के लिए सलाद 4 recipes
- पौष्टिक भारतीय डिनर 63 recipes
- मैग्नीशियम से भरपूर भारतीय रेसिपी 77 recipes
- विटामिन सी से भरपूर रेसिपी 61 recipes
- पौष्टिक लंच 20 recipes
- स्तनपान की रेसिपीः 22 recipes
- हाइपरथायराइडिज़्म आहार योजना | भारतीय व्यंजनों हाइपरथायराइडिज़्म 24 recipes
- विटामिन बी3, नियासिन से भरपूर 21 recipes
- विटामिन E युक्त आहार 37 recipes
- सर्जरी के पश्चात का आहार 29 recipes
- लो ब्लड प्रेशर डेसर्टस् / मिठाई 6 recipes
- सेलेनियम रेसिपी, सेलेनियम भोजन 12 recipes
- फास्फोरस रिच फूड्स 44 recipes
- कॉपर 9 recipes
- विटामिन बी 2 रिबोफ्लाविन 18 recipes
- विटामिन बी6 डाइट रेसिपी 17 recipes
- विटामिन बी 9 रिच फोलेट की रेसिपी 30 recipes
- बी विटामिन रेसिपी 160 recipes
- मैंगनीज डाइट रेसिपी 16 recipes
- थैलेसीमिया आहार 11 recipes
- मैराथन दौड़ने वाले एथलीट के लिए पौष्टिक 95 recipes
- डिटॉक्स वाटर, फलों का डिटॉक्स पानी 4 recipes
- लैक्टोज मुक्त / डेयरी मुक्त व्यंजन 17 recipes
- ओमेगा 6 फैटी एसिड व्यंजनों 18 recipes
- फ़यटोनुट्रिएंट्स रेसिपी 33 recipes
- Indian recipes for Chronic Kidney Disease | kidney friendly Indian recipes | 1 recipes
- Selenium1 0 recipes
- झटपट स्नॅकस् रेसिपी , झटपट स्टार्टस् रेसिपी 197 recipes
- सुबह का झटपट नाश्ता रेसिपी | भारतीय क्विक नाश्ता रेसिपी | 92 recipes
- झटपट सब्जी रेसिपी 62 recipes
- झटपट रोटी | झटपट पराठे रेसिपी 27 recipes
- भारतीय झटपट मिठाई की रेसिपी 63 recipes
- झट-पट स्टर-फ्राय 10 recipes
- झटपट सूप रेसिपीज 45 recipes
- झटपट चटनी 47 recipes
- चावल के व्यंजन 30 recipes
- 10 मिनट व्यंजनों के तहत नाश्ता 36 recipes
- डिप्स् और सॉस की झटपट भारतीय रेसिपी 54 recipes
- क्विक वेज इंडियन पिज़्ज़ा 12 recipes
- पास्ता की झटपट रेसिपी 14 recipes
- अचार की झटपट रेसिपी 14 recipes
- झटपट दाल रेसिपी , झटपट कढ़ी 13 recipes
- 5 मिनट में बनने वाली स्नैक्स 22 recipes
- झटपट स्वस्थ रेसिपी 23 recipes
- झटपट भारतीय प्रेशर कुकर 31 recipes
- झटपट डेसर्ट व्यंजन 41 recipes
- 3 सामग्री के उपयोग से बनती 36 recipes
- झटपट डेसर्टस् भारतीय रेसिपी 10 recipes
- 4 सामग्री से बनने वाली रेसिपी 18 recipes
- 5 सामग्री के उपयोग से बनती 16 recipes
- भारतीय व्यंजन 1397 recipes
- चाइनीज रेसिपी | चायनीज़ व्यंजन | 116 recipes
- इटालियन व्यंजन, इटालियन खाना 147 recipes
- मेक्सिकन व्यंजन | मेक्सिकन खाना | मेक्सिकन रेसिपी | 52 recipes
- लॅबनीस् के रेसिपी | शाकाहारी लॅबनीस् व्यंजन 33 recipes
- थाई रेसिपी | थाई व्यंजन | 24 recipes
- फ्रेन्च व्यंजन 32 recipes
- अमेरिकन व्यंजन 18 recipes
- बच्चों के लिए टिफिन की रेसिपी 161 recipes
- बच्चों के लिए रेसिपी (1 से 3 साल के लिए) 19 recipes
- बच्चों के लिए मिठे व्यंजन 173 recipes
- बच्चों का आहार (10 से 12 महीने के लिए) भारतीय 14 recipes
- बच्चों के लिए झटपट वेज व्यंजन 40 recipes
- बच्चों का सुबह का नाश्ता 105 recipes
- माँ का दूध छुड़ाने के समय ८ से ९ महीने के बच्चों के लिए आहार 19 recipes
- बच्चों का पौष्टिक आहार 99 recipes
- बच्चों के लिए नाश्ते की रेसिपी 312 recipes
- व्यंजन जो बच्चे पकाएँ 8 recipes
- बच्चों के लिए स्कूल के बाद का नाश्ता 350 recipes
- बच्चों के लिए सूखे नाश्ते की रेसिपी 36 recipes
- फिंगर फूड़स् 30 recipes
- बच्चों का वज़न बढ़ाने के व्यंजन 24 recipes
- बच्चों के लिए रॅप्स् और रोल्स् 9 recipes
- बच्चों के लिए वेज पास्ता 14 recipes
- दिमाग तेज़ करने वाले व्यंजन 32 recipes
- बच्चों के लिए प्रोटीन युक्त आहार 37 recipes
- माँ का दूध छुडाने के समय ६ से ७ महीने के बच्चों के लिए आहार 12 recipes
- बच्चों के लिए पिज्जा 18 recipes
- बच्चों के लिए लोह युक्त आहार 23 recipes
- बच्चों के लिए फाइबर युक्त आहार 25 recipes
- बच्चों के लिए नूडल्स् 6 recipes
- बच्चों के लिए ऊर्जा युक्त आहार 38 recipes
- बच्चों के लिए कॅल्शियम युक्त आहार 51 recipes
- बच्चों के लिए रोगश्रमता बढ़ाने के व्यंजन 18 recipes
- बेबी फूड रेसिपी, 6 से 18 महीने तक के लिए 24 recipes
- बच्चों का वजन कम करने के व्यंजन 31 recipes
- दाँत आने के समय बच्चों का आहार 7 recipes
- 8 से 9 महीने के भारतीय बेबी के लिए अनाज और दालें 5 recipes
- 7 महीनों में खाद्य पदार्थों के सेवन करना 7 recipes
- टीनएजर के लिए 154 recipes
- स्टार्टस् रेसिपी, नाश्ते रेसिपी 1013 recipes
- ब्रेकफास्ट रेसिपी | सुबह का नाश्ता | 483 recipes
- मेन कोर्स वेज रेसिपी 878 recipes
- भारतीय सलाद वेज रेसिपी 130 recipes
- भारतीय मिठाई | अंडा रहित भारतीय मिठाई 329 recipes
- भारतीय सूप की रेसिपी | वेज सूप रेसिपीज | 128 recipes
- भारतीय पेय रेसिपी 191 recipes
- डिनर रेसिपी 613 recipes
- Indian Dinner1 0 recipes
- भारतीय लंच रेसिपी 541 recipes
- खाने के साथ परोसे जाने वाले रेसिपी 223 recipes
- यात्रा के लिए भारतीय 292 recipes
- बार्बेक्यू 13 recipes
- भारतीय फ्रोजन फूड्स वेज फ्रीज़र 67 recipes
- पूरे गेहूँ की रेसिपी 31 recipes
- मनपसंद भारतीय रेसिपी | कम्फर्ट फ़ूड 119 recipes
- डिनर मेनू 27 recipes
- आसान भारतीय शाकाहारी रेसिपी 39 recipes
- नया तरीका से 4 recipes
- बिना पकाए हुई इंडियन रेसिपी 27 recipes
- अड्वैन्स्ड रेसपी 59 recipes
- अंडेवाला केक रेसिपी 2 recipes
- माइक्रोवेव रेसिपी | माइक्रोवेव व्यंजनों | भारतीय माइक्रोवेव ओवन शाकाहारी 44 recipes
- अवन 212 recipes
- स्टीमर 50 recipes
- कढ़ाई 254 recipes
- भारतीय बारबेक्यू रेसिपी | भारतीय बारबेक्यू शाकाहारी व्यंजन 10 recipes
- सिजलर ट्रे 3 recipes
- मिक्सर ग्राइंडर के व्यंजन | मिक्सर ग्राइंडर 313 recipes
- प्रेशर कुकर 178 recipes
- तवा वेज 362 recipes
- नॉन - स्टीक पॅन 652 recipes
- अप्पे मोल्ड रेसिपी 10 recipes
- पॅन 113 recipes
- भारतीय फ्रीजर व्यंजन | भारतीय फ्रीजर शाकाहारी व्यंजन 14 recipes
- गहरा पॅन 75 recipes
- नॉन - स्टीक कढ़ाई 119 recipes
- फ्रिज 68 recipes
- वफ़ल रेसिपी 2 recipes
- हाण्डी 9 recipes
- ज्यूसर और हॉपर 30 recipes
- इक्विपमेंट ग्रिलर 11 recipes
- टोस्टर 10 recipes
- गैस टोस्टर 3 recipes
- स्टीम रेसिपी, स्टीम्ड इंडियन वेजिटेरियन 30 recipes
- बिना पकाए हुई रेसिपी 108 recipes
- वेजीटेरियन बेक्ड इंडियन रेसिपी 108 recipes
- उबालकर कर पकाया हुई 45 recipes
- तली हुई रेसिपी 115 recipes
- तवा रेसिपी 124 recipes
- हल्का तलना वेज भारतीय 11 recipes
- माइक्रोवेव 20 recipes
- हल्के से तला हुआ रेसिपी 120 recipes
- प्रेशर कुक 66 recipes
- स्टर-फ्राय 19 recipes
- भुना हुआ रेसिपी 0 recipes
