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एगलेस चॉकलेट फज केक रेसिपी | चॉकलेट फज केक रेसिपी | भारतीय स्टाइल आसान चॉकलेट फज केक
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
एगलेस चॉकलेट फज केक रेसिपी | चॉकलेट फज केक रेसिपी | भारतीय स्टाइल आसान चॉकलेट फज केक | eggless chocolate fudge cake in hindi | with amazing 26 images.
चॉकलेट फज केक को अपनी चूइ एहसास और गहरा चॉकलेटी स्वाद के साथ, हमेशा बच्चों और बड़ों के मन में भी एक खास जगह रखती है। हमने इस चॉकलेट फज केक को शाकाहारियों के लिए अच्छा बनाया है क्योंकि यह एक एगलेस चॉकलेट फज केक रेसिपी है।
आप अपने बच्चों के साथ इन एगलेस चॉकलेट फज केक रेसिपी को पका सकते हैं - आप पाएंगे कि वे सेल्फ मेड ट्रीट पर खाना बनाने और कुतरने दोनों का आनंद लेंगे। छुट्टियों के दौरान उनके साथ समय बिताना एक अच्छा तरीका है।
आप बच्चों की पार्टियों के लिए भारतीय स्टाइल आसान चॉकलेट फज केक भी बना सकते हैं, ताकि आपके बच्चे अपने दोस्तों को पाक कौशल दिखा सकें।
चॉकलेट फज केक सुपर आसान और बनाने में जल्दी है। हमारे द्वारा उपयोग की जाने वाली सामग्री भारतीय बाजार में आसानी से उपलब्ध है और अगर आपको बेकिंग पसंद है तो यह आपके घर पर भी उपलब्ध होगी। मूल सामग्री तो भी परिणाम बहुत स्वादिष्ट।
चॉकलेट फज केक बनाने के लिए, एक १५० मि। मी। (६ "") व्यास के रिंग मोल्ड को मक्खन से चुपड लें और एक तरफ रख दें। ओवन को १८०°से (३६०°फ) पर प्रीहीट करें। एक छोटे कटोरे में दही, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर मिलाएं। इसे अलग रख दें। एक कटोरे के ऊपर छलनी रखें और एक चम्मच की मदद से मैदे और कोको पाउडर को छान लें। एक बड़ा कटोरा लें और उसमें पिघला हुआ मक्खन, पीसी हुई चीनी, दही का मिश्रण, वेनिला एसेंस और मैदा-कोको पाउडर का मिश्रण डालें।
स्पैटुला की मदद से अच्छी तरह मिला लें। कटे हुए अखरोट डालें और अच्छी तरह से मिला लें। इस मिश्रण को चुपडे रिंग मोल्ड में डालें। १८०°से (३६०°फ) पर ४० से ४५ मिनट के लिए बेक करें। केक को डिमोल्ड करें और इसे एक प्लेट पर उल्टा रखें। केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें। आइसिंग बनाने के लिए कोको पाउडर, आइसिंग शुगर और पानी मिलाकर गाढ़ी पेस्ट बना लें। एगलेस चॉकलेट फज केक के ठंडा होने के बाद ही आइसिंग तैयार करें, क्योंकि आइसिंग जल्दी हार्ड हो जाता है। एगलेस चॉकलेट फज केक पर आइसिंग फैलाएं और अखरोट से सजाएँ।
आप अपने बच्चों के साथ अन्य व्यंजनों को पकाने की कोशिश कर सकते हैं, जैसे कि जाम टार्ट्स और केले अखरोट मफिन।
आनंद लें एगलेस चॉकलेट फज केक रेसिपी | चॉकलेट फज केक रेसिपी | भारतीय स्टाइल आसान चॉकलेट फज केक | eggless chocolate fudge cake in hindi विस्तृत स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
एगलेस चॉकलेट फज केक के लिए सामग्री
1 कप मैदा (plain flour , maida)
1/4 कप कोको पाउडर
3/4 कप पिसी हुई शक्कर
1/2 टी-स्पून बेकिंग सोडा
1/2 टी-स्पून बेकिंग पाउडर
6 टेबल-स्पून दही (curd, dahi)
5 टेबल-स्पून दूध (milk)
5 टेबल-स्पून पिघला हुआ मक्ख़न (melted butter)
1/2 कप कटा हुआ अखरोट
1/2 टी-स्पून वैनिला एसेंस
मक्ख़न (butter, makhan) , रिंग मोल्ड को चुपडने के लिए
अखरोट , सजावट के लिए
एगलेस चॉकलेट फ्यूज केक का आइसिंग के लिए सामग्री
1/2 कप आइसिंग शुगर
4 टेबल-स्पून कोको पाउडर
3 to 4 टेबल-स्पून पानी (water)
विधि
- एगलेस चॉकलेट फज केक बनाने के लिए, एक 150 मि. मी. (6 ") व्यास के रिंग मोल्ड को मक्खन से चुपड लें और एक तरफ रख दें।
- ओवन को १८०°से (३६०°फ) पर प्रीहीट करें।
- एक छोटे कटोरे में दही, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर मिलाएं। इसे अलग रख दें।
- एक कटोरे के ऊपर छलनी रखें और एक चम्मच की मदद से मैदे और कोको पाउडर को छान लें।
- एक बड़ा कटोरा लें और उसमें पिघला हुआ मक्खन, पीसी हुई चीनी, दही का मिश्रण, वेनिला एसेंस, मैदा-कोको पाउडर का मिश्रण और दूध डालें। स्पैटुला की मदद से अच्छी तरह मिला लें।
- कटे हुए अखरोट डालें और अच्छी तरह से मिला लें। इस मिश्रण को चुपडे रिंग मोल्ड में डालें।
- १८०°से (३६०°फ) पर ४० से ४5 मिनट के लिए बेक करें।
- केक को डिमोल्ड करें और इसे एक प्लेट पर उल्टा रखें। केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- आइसिंग बनाने के लिए कोको पाउडर, आइसिंग शुगर और पानी मिलाकर गाढ़ी पेस्ट बना लें। केक के ठंडा होने के बाद ही आइसिंग तैयार करें, क्योंकि आइसिंग जल्दी हार्ड हो जाता है।
- एगलेस चॉकलेट फज केक पर आइसिंग फैलाएं और अखरोट से सजाएँ।
- एगलेस चॉकलेट फज केक तुरंत परोसें।
| ऊर्जा | 2184 कैलरी |
| प्रोटीन | 36.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 285.6 ग्राम |
| फाइबर | 13.6 ग्राम |
| वसा | 103 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 164 मिलीग्राम |
| सोडियम | 503.2 मिलीग्राम |
