हॉट गार्लिक सॉस में मंचूरियन बॉल्स परोसने में कितनी कैलोरी होती है?

हॉट गार्लिक सॉस में मंचूरियन बॉल्स की एक सर्विंग (110 ग्राम) से 347 कैलोरी मिलती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 112 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 18 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 217 कैलोरी होती है। गर्म लहसुन सॉस में मंचूरियन बॉल्स की एक सर्विंग 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 17.35 प्रतिशत प्रदान करती है।

हॉट गार्लिक सॉस रेसिपी में मंचूरियन बॉल्स प्रति सर्विंग 3,110 ग्राम या प्रति बॉल 11 ग्राम परोसता है।

हॉट गार्लिक सॉस में मंचूरियन बॉल्स रेसिपी के 1 serving के लिए 347 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0, कार्बोहाइड्रेट 28.2, प्रोटीन 4.6, वसा 24.2. पता लगाएं कि हॉट गार्लिक सॉस में मंचूरियन बॉल्स रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

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हॉट गार्लिक सॉस में मंचूरियन बॉल्स रेसिपी एक स्वादिष्ट इंडो-चाइनीज डिश है जिसमें स्वादिष्ट और मसालेदार लहसुन सॉस में कुरकुरी वेजिटेबल बॉल्स डाली जाती हैं। हॉट गार्लिक सॉस में मंचूरियन बॉल्स रेसिपी | हॉट गार्लिक सॉस में चीनी स्टाइल वेजिटेबल बॉल्स | हॉट ऐन्ड स्पाइसी सॉस में मंचूरियन बनाने की विधि जानें।  

हॉट गार्लिक सॉस में चीनी स्टाइल वेजिटेबल बॉल्स एक लोकप्रिय इंडो-चीनी व्यंजन पर एक स्वादिष्ट शाकाहारी ट्विस्ट हैं। बारीक कटी हुई मिश्रित सब्जियों को मसालों और आटे के स्वादिष्ट मिश्रण के साथ मिलाकर छोटे आकार के गोले बनाए जाते हैं। फिर इन्हें सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई किया जाता है।

असली जादू हॉट गार्लिक सॉस में निहित है - अदरक, लहसुन और मिर्च जैसे सुगंधित पदार्थों का एक उग्र मिश्रण जिसे सोया सॉस, सिरका और गाढ़ा करने के लिए कॉर्नस्टार्च के मिश्रण में पकाया जाता है। अंत में, तले हुए वेजिटेबल बॉल्स को इस स्वादिष्ट सॉस में डाला जाता है, जिससे मीठे, नमकीन और मसालेदार स्वादों का एक आदर्श संतुलन बनता है।

यह एक असली तीखा चायनीज़ स्टार्टर है , जो आपके भोजन को एक शुरुआत देने के लिए एकदम सही है! सुनिश्चित करें कि आप वेजिटेबल बॉल्स के कुरकुरेपन का आनंद लेने के लिए उन्हें तुरंत हॉट गार्लिक सॉस में परोसें। एक प्रामाणिक लघु भोजन बनाने के लिए इस हॉट गार्लिक सॉस में मंचूरियन बॉल्स के साथ चायनीज़ सूप, स्टर-फ्राइज़ और नूडल्स के साथ परोसें। 

हॉट गार्लिक सॉस में मंचूरियन बॉल्स बनाने के लिए प्रो टिप्स : 1. सब्जी मिश्रण में आटा या कॉर्नस्टार्च ज़्यादा न डालें। इससे बॉल्स सख्त हो सक ते हैं। 2. सुनिश्चित करें कि आपका तेल तलने के लिए पर्याप्त गर्म है। यदि तेल पर्याप्त गर्म नहीं है, तो बॉल्स बहुत अधिक तेल सोख लेंगी और चिपचिपी हो जाएंगी। इसके विपरीत, अत्यधिक गर्म तेल अंदर पकने से पहले ही बाहर से जला देगा। 3. परोसने से ठीक पहले मंचूरियन बॉल्स को ग्रेवी में डालें और बेहतरीन स्वाद के लिए तुरंत परोसें। 

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क्या गर्म लहसुन की चटनी में मंचूरियन बॉल्स स्वस्थ हैं?

नहीं।

समस्या क्या है ?

डीप फ्राइड फूड्स, तले हुए नाश्ते (Deep Fried Foods in Hindi): यह रेसिपी डीप फ्राइड है। कोई भी भोजन जो तले हुए हैं, वो स्वस्थ रहने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। डीप फ्राई करने से आपका मोापा बढ़ सकता है क्योंकि तलने में अधिक तेल सोखा जाता है। इसके अलावा जब आप तलने के लिए फिर से उसी तेल का उपयोग करते हैं तो उसका स्मॉकींग पॉइन्ट (smoking point) कम हो जाता है, जिससे नीले धुएं का विकास होता है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होता है। प्रोसेस्ड फूड, डीप फ्राइड फूड्स शरीर में इन्फ्लमेशन (inflammation) बढ़ाते हैं ( increases inflammation in the body ) और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देते हैं। अधिकांश बीमारियां जैसे कि हृदय की, डायबिटीज, पार्किंसन, अल्जाइमर, कैंसर और मोटापे का कारण होता है कोशिकाओं का इन्फ्लमेशन (inflammation) और फिर यहसही ढंग से काम नहीं करते हैं। धमनियों में इन्फ्लमेशन (inflammation) दिल के दौरे का कारण बन सकता है। इसलिए आपके आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ होने चाहिए जो शरीर में इन्फ्लमेशन (inflammation) से लड़ें। इसी तरह आपका शरीर स्वस्थ रह सकता है। इसलिए आपने स्वस्थ रहने के लिए अपने शरीर में कोशिकाओं को सही भोजन दिया है और यह आपके जीवन के बाकी हिस्सों के लिए रोग मुक्त रहने में बहुत महत्वपूर्ण है। टिप्पणी (note)। डीप फ्राई करने पर 5 ग्राम प्रति बड़ी पूरी (अनहेल्दी फैट की 45 कैलोरी, 45 calories of unhealthy fat) या तेल के समोसे का सेवन किया जाता है। 2.5 ग्राम प्रति छोटा।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति हॉट लहसुन सॉस में मंचूरियन बॉल्स खा सकते हैं?

नहीं। यह रेसिपी डीप फ्राइड है। कोई भी भोजन जो तले हुए हैं, वो स्वस्थ रहने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। डीप फ्राई करने से आपका मोापा बढ़ सकता है क्योंकि तलने में अधिक तेल सोखा जाता है। इसके अलावा जब आप तलने के लिए फिर से उसी तेल का उपयोग करते हैं तो उसका स्मॉकींग पॉइन्ट (smoking point) कम हो जाता है, जिससे नीले धुएं का विकास होता है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होता है। प्रोसेस्ड फूड, डीप फ्राइड फूड्स शरीर में इन्फ्लमेशन (inflammation) बढ़ाते हैं ( increases inflammation in the body ) और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देते हैं।