खरबूजा अनानास जूस रेसिपी | भारतीय अनानास खरबूजा जूस | अदरक के साथ स्वस्थ अनानास खरबूजा | Muskmelon and Pineapple Juice

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1. अगर आपको  खरबूजा अनानास जूस रेसिपी | भारतीय अनानास खरबूजा जूस | अदरक के साथ स्वस्थ अनानास खरबूजा | खरबूजा अनानास जूस रेसिपी हिंदी में | पसंद है  फिर  कम कोलेस्ट्रॉल वाले भारतीय पेय, जूस  और कुछ व्यंजनों का हमारा संग्रह देखें जो हमें पसंद हैं।
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1. खरबूजा अनानास जूस के लिए सामग्री की सूची के लिए छवि में नीचे देखें। 
   

1. खरबूजा अनानास जूस बनाने के लिए  सबसे पहले सही खरबूजा चुनें। यह फल सख्त, नारंगी, मध्यम-मीठा गूदे और पतले जालीदार हल्के-भूरे छिलके वाला एक गोल तरबूज है। यदि आप तरबूज को अपनी हथेली से थपथपाते हैं और एक खोखली आवाज सुनते हैं, तो तरबूज ने पहला परीक्षण पास कर लिया है। ऐसा खरबूजा चुनें जो अपने आकार के हिसाब से भारी लगे और जिस पर खरोंच या अत्यधिक मुलायम धब्बे न हों।   
   
2. दूसरे, यदि कोई गंदगी हो तो उसे हटाने के लिए खरबूजे को धो लें।   
   
3. खरबूजे को साफ किचन टॉवल से पोंछ लें।  
   
4. एक निष्फल तेज चाकू का उपयोग करके खरबूजे को 4 टुकड़ों में काट लें। 
   
5. फिर उसी कीटाणुरहित तेज चाकू का उपयोग करके खरबूजे को छील लें। खरबूजे पर कोई भी हरा या सफेद भाग छोड़ने से बचें।  
   
6. एक साफ कीटाणुरहित चम्मच का उपयोग करके खरबूजे के सभी बीज निकाल लें और उन्हें फेंक दें। 
   
7. तेज चाकू का उपयोग करके खरबूजे को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। इस स्तर पर फिर से सुनिश्चित करें कि कोई बीज या सफेद गुठली न रहे। यदि कोई हो तो उसे त्याग दें। 3/4 मध्यम आकार के खरबूजे से लगभग 2 कप खरबूजे के टुकड़े निकलेंगे।
   

1. खरबूजे में एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व विटामिन सी होता है, जो हमारी प्रतिरक्षा कोशिकाओं जैसे कि श्वेत रक्त कोशिकाओं (white blood cells - WBC) के निर्माण से हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली (immune system) को मजबूत करता है। ये बैक्टीरिया के खिलाफ लड़ने में मदद करता है, जो आमतौर पर मुँहासे के रूप में दिखाई देते हैं। यदि आप वजन घटाने की कोशिश में हैं, तो खरबूजा जरूर खाएं। इसका मीठा स्वाद आपके मीठेपन की तीव्र इच्छा को जरूर संतुष्ट करेगा। यह एक कम वसा वाला और उच्च एंटीऑक्सिडेंट वाला फल है, जो शरीर में उत्तेजना (inflammation - इन्फ्लमेशन) को कम करने की क्षमता रखता है और इस प्रकार आपकी आर्टरी (arteries) और बदले में दिल की रक्षा भी करता है। आपका आहार एसिडिटी को ट्रिगर या नियंत्रित करता है। खरबूजे का pH 6.5 से 7 के बीच में होता है, इसलिए इसे लगभग न्यूट्रल (neutral) माना जाता है और इस तरह पेट के एसिड को संतुलित करने में यह मदद करता है।
   

1. विटामिन सी (64.7 मिलीग्राम / कप) से भरपूर, अनानास एक ऐसा फल है जो प्रतिरक्षा (immunity) को बढ़ाता है। ये श्वेत रक्त कोशिकाओं (white blood cells - WBC) का निर्माण करके रोगों के खिलाफ हमारी सुरक्षा में मदद करता है। यह अपने लैक्सटिव (laxative) प्रभाव से कब्ज को दूर करने या रोकने के लिए जाना जाता है। अनानास मैग्नीशियम (54.8 मिलीग्राम / कप) का एक समृद्ध स्रोत है, जिसकी हृदय स्वास्थ्य में भूमिका होती है। शरीर में उत्तेजना (reducing inflammation - इन्फ्लमेशन) को कम करके यह गठिया से संबंधित जोड़ों के दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है। अवगुण: एकमात्र स्नैक के रूप में अनानास मधुमेह रोगियों के लिए अनुशंसित नहीं किया जा सकता। अन्य उच्च फाइबर और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स फलों के साथ जोड़कर, आप इसे छोटी मात्रा में भोजन में शामिल कर सकते हैं। अनानास कैलोरी में बहुत कम नहीं होता और न ही कार्ब्स में और इसलिए वजन घटाने के लिए भी बहुत अच्छा विकल्प नहीं है।
   

1. खरबूजा अनानास जूस रेसिपी | भारतीय अनानास खरबूजा जूस | अदरक के साथ स्वस्थ अनानास खरबूजा | खरबूजा अनानास जूस रेसिपी हिंदी में |बनाने के लिए मिक्सर में २ कप ठंडा और मोटा कटा हुआ खरबूजा डाल दीजिए। खरबूजे में प्राकृतिक रूप से मीठी और सूक्ष्म पुष्प सुगंध होती है जो खूबसूरती से रस में तब्दील हो जाती है। यह पानी के नरमपन या अन्य फलों की तीखी मिठास से ताजगी प्रदान करता है। 
   
2. २ कप ठंडा और मोटा कटा हुआ अनानास डालें  । अनानास की जीवंत अम्लता और रसदार मिठास खरबूजे की हल्की, नाजुक मिठास के लिए एक आदर्श प्रतिरूप के रूप में कार्य करती है।  विटामिन सी  (64.7 मिलीग्राम/कप)  से भरपूर  अनानास  एक ऐसा फल है जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। वे श्वेत रक्त कोशिकाओं (डब्ल्यूबीसी) का निर्माण करके बीमारियों के खिलाफ हमारी रक्षा पंक्ति बनाने में मदद करते हैं  । यदि आप हॉपर का उपयोग कर रहे हैं तो अधिक अनानास का उपयोग करें।
   
3. २ टी-स्पून कटा हुआ अदरक  डालें । अदरक का तीखा, मसालेदार स्पर्श फलों की मिठास के विपरीत ताज़गी देने का काम करता है।  अदरक कंजेशन, गले में खराश ,  सर्दी और खांसी  के लिए एक प्रभावी इलाज है  । यह  पाचन में सहायता करता है  और  कब्ज से राहत देता है ।
   
4. 1/2 कप ठंडा पानी डालें। यह खरबूजे को मिश्रित करने में मदद करता है। 
   
5. १० बर्फ के टुकड़े डालें। इससे जूस ठंडा हो जायेगा।
   
6. मिश्रण से पहले रस.
   
7. चिकना और मलाईदार होने तक ब्लेंड करें।
   
8. खरबूजा अनानास जूस रेसिपी | भारतीय अनानास खरबूजा जूस | अदरक के साथ स्वस्थ अनानास खरबूजा | खरबूजा अनानास जूस रेसिपी हिंदी में | तुरंत परोसें।
   

1. एक मिक्सर में ठंडा और मोटा  कटा हुआ खरबूजा डालें । खरबूजे में प्राकृतिक रूप से मीठी और सूक्ष्म पुष्प सुगंध होती है जो खूबसूरती से रस में तब्दील हो जाती है। यह पानी के नरमपन या अन्य फलों की तीखी मिठास से ताजगी प्रदान करता है। 
   
2. ठंडा और मोटा  कटा हुआ अनानास डालें । अनानास की जीवंत अम्लता और रसदार मिठास खरबूजे की हल्की, नाजुक मिठास के लिए एक आदर्श प्रतिरूप के रूप में कार्य करती है। विटामिन सी  (64.7 मिलीग्राम/कप)  से भरपूर  अनानास  एक ऐसा फल है जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। वे श्वेत रक्त कोशिकाओं (डब्ल्यूबीसी) का निर्माण करके बीमारियों के खिलाफ हमारी रक्षा पंक्ति बनाने में मदद करते हैं  ।
   
3. कटा हुआ अदरक डालें  । अदरक का तीखा, मसालेदार स्पर्श फलों की मिठास के विपरीत ताज़गी देने का काम करता है।  अदरक कंजेशन, गले में खराश ,  सर्दी और खांसी  के लिए एक प्रभावी इलाज है  । यह  पाचन में सहायता करता है  और  कब्ज से राहत देता है ।
   
4. जूस में मौजूद फाइबर और पानी अलग हो जाते हैं। इसलिए इसे खाने से पहले इसे अच्छे से हिला लें।

1. खरबूजा और अनानास का रस घटते क्रम (उच्चतम से निम्नतम) में दिए गए मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन और खनिजों से भरपूर है। 
   1. विटामिन सी  :   विटामिन सी  खांसी और सर्दी से एक बेहतरीन बचाव है।  खट्टे फल, नींबू, सब्जियाँ (शिमला मिर्च, ब्रोकोली, पत्तागोभी) लें।  सब्जियाँ पकाने पर सारा विटामिन सी नष्ट नहीं होता है। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि खाना पकाने की विधि और सब्जी के आधार पर 50% तक विटामिन सी बरकरार रखा जा सकता है। सब्जियां जल्दी पकाएं. सब्जियों को जितनी देर तक पकाया जाएगा, उनमें विटामिन सी उतना ही अधिक नष्ट होगा। आरडीए का 130%।
   2. विटामिन बी1 (थियामिन)  :  विटामिन बी1  तंत्रिकाओं की रक्षा करता है, कार्बोहाइड्रेट चयापचय में मदद करता है, हृदय रोगों को रोकता है और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करता है। बी1 से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ हैं अलसी, सूरजमुखी के बीज, तिल के बीज, हलीम, शिमला मिर्च, गेहूं का आटा, चना दाल, मूंग, अखरोट, मसूर दाल, ब्राउन चावल, ज्वार, बाजरा। आरडीए का 20%।
   3. विटामिन बी2 (राइबोफ्लेविन) : विटामिन बी2  लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को सक्षम बनाता है जो आपकी ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में योगदान देता है। इसलिए दूध, दही, अंडे और हरी पत्तेदार सब्जियाँ अधिक लें। आरडीए का  18 %।
   4. आयरन :  खाद्य पदार्थों से ऊर्जा उत्पन्न करने वाली रासायनिक प्रतिक्रियाओं में आयरन आवश्यक है। एनीमिया से बचने के लिए हरी सब्जियाँ और जलकुंभी के बीज अधिक खाएँ । यहां आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों के शीर्ष 7 स्रोत दिए गए हैं । आरडीए का 15%.