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कॉर्न टार्ट्स रेसिपी | चीज़ कॉर्न टार्ट्स | कॉर्न फिल्ड ब्रेड टार्ट्स | सेवरी कॉर्न टार्ट्स
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
कॉर्न टार्ट्स रेसिपी | चीज़ कॉर्न टार्ट्स | कॉर्न फिल्ड ब्रेड टार्ट्स | सेवरी कॉर्न टार्ट्स | चीज़ कॉर्न टार्ट्स के साथ कॅरमेलाइज्ड अनियन | cheesy corn tarts with caramelised onions in hindi | with 20 amazing images.
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
कॉर्न टार्ट्स के लिए सामग्री
टार्ट्स
चीज़ कॉर्न फिलिंग के लिए सामग्री
2 कप उबले हुए मीठी मकई के दानें ( boiled sweet corn kernels (makai ke dane) (मीठी मकई के दानें)
1 टेबल-स्पून कोर्नफ्लार
2 टेबल-स्पून दूध (milk)
2 टी-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)
1 1/2 कप दूध (milk)
4 टेबल-स्पून कटा हुआ जैतून
4 टेबल-स्पून कटे हुए एलपीनो
4 टेबल-स्पून कटा हुआ बेसिल
नमक (salt) और
कॅरमेलाइज्ड प्याज के लिए सामग्री
2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
2 टी-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)
2 टेबल-स्पून ब्राउन शुगर
गार्निश के लिए सामग्री
10 बेसिल
विधि
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, उसमें प्याज डालें और धीमी आँच पर 5 मिनट तक भूनें।
- ब्राउन शुगर डालें, अच्छी तरह मिलाएं और कभी-कभी हिलाते हुए धीमी आंच पर 2 मिनट तक पकाएं।
- मिश्रण को 10 बराबर भागों में विभाजित करें और अलग रखें।
- एक साफ, सूखी सतह पर एक टार्ट रखें, इसमें चीज़ कॉर्न फिलिंग का एक हिस्सा भरें और इसके ऊपर समान रूप से कॅरमेलाइज्ड प्याज का एक हिस्सा डालें।
- 9 और कॉर्न टार्ट्स बनाने के लिए विधि क्रमांक 1 को दोहराएं।
- बेसिल के पत्तों से सजाकर कॉर्न टार्ट्स को तुरंत परोसें।
- एक छोटे कटोरे में 2 टेबल-स्पून दूध के साथ कॉर्नफ्लोर डालें, अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, उसमें स्वीट कॉर्न डालें और 3 मिनट तक मध्यम आँच पर भूनें।
- दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, 1 मिनट तक पकाएँ।
- कभी-कभी सरगर्मी करते हुए, चीज़ स्लाइस, जैतून और ऐलपीनो डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर कभी-कभी हिलाते हुए 2 मिनट तक पकाएँ।
- बेसिल, नमक और काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 1 मिनट के लिए कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं।
- कॉर्नफ्लोर-दूध का मिश्रण डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और कभी-कभी हिलाते हुए मध्यम आँच पर १ मिनट तक पकाएँ।
- मिश्रण को 10 बराबर भागों में विभाजित करें और अलग रखें।
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