ओट्स चकुली पीठा रेसिपी | बंगाली ओट्स पैनकेक | स्वस्थ ओट्स चिल्ला | Oats Chakuli Pitha
तरला दलाल द्वारा
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ओट्स चकुली पीठा रेसिपी | बंगाली ओट्स पैनकेक | स्वस्थ ओट्स चिल्ला | ओट्स चकुली पीठा रेसिपी हिंदी में | oats chakuli pitha recipe in hindi | with 26 amazing images.
बंगाली ओट्स पैनकेक एक पेट भरने वाला और पौष्टिक नाश्ता बनाता है। जानें कैसे बनाएं ओट्स चकुली पीठा रेसिपी | बंगाली ओट्स पैनकेक | स्वस्थ ओट्स चिल्ला |
चकुली पीठा ओडिशा में एक बहुत ही आम नाश्ता रेसिपी है. चाकुली पीठा चावल के आटे, सफेद दाल, रिफाइंड तेल (अधिमानतः घी या सरसों का तेल) और नमक का उपयोग करके तैयार किया जाता है। यहां इस रेसिपी में, हमने एक स्वस्थ नाश्ता बनाने के लिए इस चाकुली पीठा को नया रूप दिया है।
यह स्वस्थ ओट्स चिल्ला बनाया गया है ताज़ी रंगीन सब्जियों के साथ जई और प्रोटीन से भरपूर चने के आटे का उपयोग करें, जो इस रेसिपी को फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर बनाता है। बोनस यह है कि वे जल्दी बन जाते हैं क्योंकि किण्वन की आवश्यकता नहीं होती है।
ओट्स चकुली पीठा बनाने के लिए सुझाव: 1. इस रेसिपी को बनाने के लिए आप ओट्स को भिगोने के बजाय ओट्स के आटे का उपयोग कर सकते हैं। 2. चिल्ला को स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए आप तेल की जगह घी या जैतून का इस्तेमाल कर सकते हैं। 3. हरी मिर्च के पेस्ट की जगह आप बैटर में लाल मिर्च पाउडर मिला सकते हैं।
आनंद लें ओट्स चकुली पीठा रेसिपी | बंगाली ओट्स पैनकेक | स्वस्थ ओट्स चिल्ला | ओट्स चकुली पीठा रेसिपी हिंदी में | oats chakuli pitha recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
ओट्स चकुली पीठा के लिए- ओट्स चकुली पीठा बनाने के लिए एक गहरे बाउल में ओट्स को १ कप पानी के साथ भिगोकर १५ मिनट के लिए अलग रख दें।
- बची हुई सभी सामग्री को १/२ कप पानी के साथ अच्छी तरह मिला लें और गांठ रहित बैटर बना लें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, उस पर १/४ टी-स्पून तेल लगाकर अच्छी तरह चिकना कर लें, एक करछुल घोल तवे पर डालें और उसे गोलाकार गति में फैलाकर १५० मिमी (६") का पीठा बना लें।
- इसे १/४ टी-स्पून तेल का उपयोग करके दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- चरण ३ और ४ को दोहराकर ९ और पीठा बना लें।
- ओट्स चकुली पीठा को हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ ओट्स चकुली पीठा रेसिपी
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अगर आपको ओट्स चकुली पीठा रेसिपी | बंगाली ओट्स पैनकेक | स्वस्थ ओट्स चिल्ला | ओट्स चकुली पीठा रेसिपी हिंदी में पसंद है, तो फिर अन्य स्वास्थ्यवर्धक चीला रेसिपी भी ट्राई करें:
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ओट्स चकुली पीठा बनाने के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
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ओट्स चकुली पीठा बनाने के लिए , एक गहरे कटोरे में १ कप क्विक कुकिंग रोल्ड ओट्स लें ।
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1 कप पानी डालें।
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15 मिनट तक भीगने के लिए अलग रख दें।
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भिगोने के बाद यह ऐसा दिखता है।
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/२ कप बेसन डालें।
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१/२ कप बारीक कटा प्याज डालें।
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१/२ कप बारीक कटे टमाटर डालें।
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१/४ कप बारीक कटी शिमला मिर्च डालें।
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१/४ कप कद्दूकस की हुई गाजर डालें।
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२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें।
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४ टी-स्पून दही डालें।
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१/२ टी-स्पून कसा हुआ अदरक डालें ।
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१ १/२ टी-स्पून बारीक कटी हरी मिर्च डालें।
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१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर डालें।
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नमक डालें।
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½ कप पानी डालें।
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एक गांठ रहित बैटर बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
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एक नॉन-स्टिक तवा गर्म करें, उस पर ¼ टी-स्पून तेल डालकर अच्छी तरह चिकना कर लें।
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एक करछुल बैटर तवे पर डालें।
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150 मिमी (6") का पीठा बनाने के लिए इसे गोलाकार में फैलाएं।
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इसे ¼ टी-स्पून तेल का उपयोग करके पकाएं।
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जब तक यह दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।
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ओट्स चकुली पीठा को हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें।
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इस रेसिपी को बनाने के लिए आप ओट्स को भिगोने के बजाय ओट्स के आटे का उपयोग कर सकते हैं।
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चीला को स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए आप तेल की जगह घी या जैतून का उपयोग कर सकते हैं।
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बैटर में हरी मिर्च के पेस्ट की जगह आप लाल मिर्च पाउडर भी मिला सकते हैं।
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पोषक मूल्य प्रति pitha
| ऊर्जा | 57 कैलरी |
| प्रोटीन | 2.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9.5 ग्राम |
| फाइबर | 2 ग्राम |
| वसा | 1 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0.3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 6.6 मिलीग्राम |
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