करी़ड कॉर्न ओपन रोल | Curried Corn Open Roll
तरला दलाल द्वारा
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करी के स्वाद वाले कॉर्न का अनोखा मिश्रण जिसे ब्रेड से गाढ़ा कर दूध से बाँधा गया है, इन आसान से हॉटाटग रोल्स् को मजेदार रुप प्रदान करता है।
उपर चीज़ डालकर बेक किया हुआ, यह करी़ कॉर्न ओपन रोल दिखने में बेहतरीन लगते हैं, गार्डन पार्टी में परोसने के लिए पर्याप्त।
यह मज़दार बात है कि हॉट डॉग रोल्स् के बीच के भाग से ब्रेड को स्कूप कर निकाला गया है और कॉर्न के मिश्रण को गाढ़ा करने के लिए प्रयोग किया गया है, जिससे बिना ब्रेड को फेके, इसे एक मज़ेदार रुप प्रदान किया गया है।
करीड कॉर्न भरवां मिश्रण के लिए- प्रत्येक हॉ डॉग रोल्स् के बीच के भाग को निकाल लें और निकाले हुए ब्रेड को एक तरफ रख दें।
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, प्याज़ और तैयार पेस्ट डालकर मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक भुन लें।
- टमाटर, हरी मिर्च और करी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
- मकई, दूध, नमक और १/४ कप ब्रेड डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए २ मिनट तक पका लें।
- भरवां मिश्रण को ४ भाग में बाँटकर एक तरफ रख दें।
आगे बढ़ने की विधी- स्कूप किये हुए प्रत्येक हॉट डॉग के आधे भाग पर पिघला हुआ मक्खॅन लगाऐं, चुपड़े हुए बेकिंग ट्रे पर रखकर, पहले से गरम अवन में २००°c (४००°f) के तापमान पर ५ मिनट तक बेक कर लें।
- करी़ कॉर्न मिश्रण के १ भाग को प्रत्येक बेक किये ब्रेड के टुकड़े में भरे और चीज़ के कुँ टुकड़े उपर रखें।
- इस भरे हुए ब्रेड को चुपड़ी हुई बेकिंग ट्रे पर रखकर, पहले से गरम अवन में २००°c (४००°f) के तापमान पर १० मिनट तक बेक कर लें।
- तुरंत परोसें।
सुलभ सुझावः- बचे हुए निकाले हुए ब्रेड को मिकसर में पीसकर ताज़े ब्रेड क्रम्बस् बनाऐं। हवा बंद डब्बे में डालकर फ्रिज में रखें और ज़रुरत अनुसार प्रयोग करें।
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति open roll
| ऊर्जा | 248 कैलरी |
| प्रोटीन | 7 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 29.7 ग्राम |
| फाइबर | 1.4 ग्राम |
| वसा | 11.4 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 27 मिलीग्राम |
| सोडियम | 193.8 मिलीग्राम |
1 review received for करी़ड कॉर्न ओपन रोल
1 FAVOURABLE REVIEW
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
Gandhi Dhwani,
November 15, 2014
This open hot dog roll has an Indian touch to it as we add curry powder to it. I also like this technique of scooping the bread, as it allows us to add more filling on the bread. Great indian twist to a western recipe..
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