चाय का मसाला की रेसिपी | चाय मसाला पाउडर | Chai ka Masala, Chai Powder, Tea Masala, Indian Masala Tea Powder


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चाय का मसाला की रेसिपी | चाय मसाला पाउडर | भारतीय चाय मसाला | chai ka masala recipe in Hindi language | with 12 amazing images.

चाय में हल्का सा चाय का मसाला मिलाने पर वह अधिक रोचक बनती है, खासतौर पर सर्दियों के ठंडे दिनों और गीले बारीश के मौसम में।

सही मायने में एक बढ़िया चाय का रहस्य उसमें मिलाया जाने वाला चाय का मसाला होता है और इस नुस्खे में हमने यह मसाला बनाने का तरीका बताया है।

इस चाय मसाला पाउडर से मसाला चाय बनाकर मज़ेदार नाश्तों के साथ परोसकर अपने दोस्तों के संग इसका आनंद लें।

नीचे दिया गया है चाय का मसाला की रेसिपी | चाय मसाला पाउडर | भारतीय चाय मसाला | chai ka masala recipe in Hindi language | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

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चाय का मसाला की रेसिपी | चाय मसाला पाउडर | - Chai ka Masala, Chai Powder, Tea Masala, Indian Masala Tea Powder recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ०.७५ कप के लिये
Show me for कप

सामग्री

चाय का मसाला बनाने के लिए सामग्री
३ टेबल-स्पून लौंग
१/४ कप इलायची
१ १/२ कप काली मिर्च
टुकड़े दालचीनी
१/४ कप सौंठ
१ टी-स्पून जायफल पाउडर
विधि
    Method
  1. चाय का मसाला बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में लौंग, इलायची, काली मिर्च और दालचीनी डालकर १ मिनट के लिए मध्यम आँच पर सूखा भुन लीजिए।
  2. एक प्लेट में पलटकर उसे पूरी तरह से ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दीजिए।
  3. ठंडा होने के पश्चात उसमें सौंठ और जायफल डालकर मिक्सर में मुलायम होने तक पीस लीजिए।
  4. चाय का मसाला हवा-बंद डिब्बें मे भर कर रख दीजिए और आवश्यकतानुसार प्रयोग कीजिए।

महत्वपूर्ण सुझाव

    महत्वपूर्ण सुझाव
  1. हवा-बंद डिब्बें में भरकर रखा हुआ यह चाय का मसाला ४ महीनों तक ताज़ा रहता है।
विस्तृत फोटो के साथ चाय का मसाला की रेसिपी | चाय मसाला पाउडर |

चाय का मसाला बनाने का तरीका

  1. चाय का मसाला की रेसिपी | चाय पाउडर | भारतीय चाय मसाला | chai ka masala recipe in Hindi language | एक नॉन-स्टिक पॅन को मध्यम आंच पर गर्म करें. जब पॅन गर्म हो जाए, उसमे लौंग डाल दें.
  2. अब इसमे डालें इलायची.
  3. फिर, डालें काली मिर्च.
  4. अंत मे डालिए दालचीनी. आप चाहे तो इसमे 1/4 छोटी चमम्च सौंफ भी डाल सकते हैं.
  5. इन सभी साबुत मसालों को एक मिनिट तक भुन लें. मसालों के पूरी तरह से भुन जाने पर उनमे से एक अच्छी महक आती है. मसालों को जलने न दें. जले हुए मसाले चाय के मसाले को कड़वा बना देंगे.
  6. इन भुने हुए मसालों को जल्द से जल्द एक थाली में डाल कर फैला दें और ठंडा होने दें. मसालों को ज़्यादा समय तक पॅन पर रखने से वे जल सकते हैं.
  7. अब मसालों को एक मिक्सर के जार में भर लें.
  8. मसालों को एकदम बारीक़ पीस लें. आप चाहें तो सभी सामग्रिओं एक साथ, (एक ही बार) अंत में पीस सकते हैं.
  9. अब इसमें डालें सौंठ.
  10. फिर चाय के मसाले मे जायफल का पाउडर भी डाल दें. आप इसमें केसर या सूखे गुलाब की पंखुड़ियाँ भी डाल सकते हैं.
  11. चाय का मसाला की रेसिपी | चाय पाउडर | भारतीय चाय मसाला | chai ka masala recipe in Hindi language | को फिर एक बार अच्छी तरह से पीस लें जब तक मुलायम न हो जाए.
  12.  इस चाय के मसाले को एक हवा बंद डिब्बे में भर लें. आप लगभग 4 महीनों तक इसका आवश्यकतानुसार प्रयोग कर सकते हैं. एक कप मसाला चाय के लिेए 1/4 टी-स्पून मसाले का प्रयोग करें.

पोषक मूल्य प्रति cup
ऊर्जा0 कैलरी
प्रोटीन0 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट0 ग्राम
फाइबर0 ग्राम
वसा0 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम0 मिलीग्राम

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Reviews

चाय का मसाला की रेसिपी | चाय मसाला पाउडर |
5
 on 13 May 22 02:41 PM


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Tarla Dalal    Thanks for the feedback !!! Keep reviewing recipes and articles you loved.
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19 May 22 05:11 PM
चाय का मसाला की रेसिपी | चाय मसाला पाउडर |
5
 on 22 Apr 22 04:20 PM


Just read will try, looks super duper, I am a fan of masala tea , the most liked beverage over the world. Five stars to you!
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Tarla Dalal    Thank you for the feedback. Please keep reviewing recipes and articles you love.
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04 May 22 05:19 PM
चाय का मसाला की रेसिपी | चाय मसाला पाउडर |
5
 on 26 Jan 22 03:15 AM


बोहोत ही बेहतरीन रेसीपी है।
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Tarla Dalal    Thank you for your feedback. Please keep reviewing recipes and articles you love
Reply
08 Feb 22 03:00 PM
चाय का मसाला की रेसिपी | चाय मसाला पाउडर |
5
 on 15 Nov 21 06:06 PM


चाय का मसाला की रेसिपी | चाय मसाला पाउडर |
5
 on 13 Nov 21 07:33 AM


चाय का मसाला की रेसिपी | चाय मसाला पाउडर |
5
 on 26 Aug 21 07:50 AM


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Tarla Dalal    Thanks for the feedback !!! Keep reviewing recipes and articles you loved.
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26 Aug 21 02:51 PM
चाय का मसाला की रेसिपी | चाय मसाला पाउडर |
5
 on 29 Jul 21 09:43 AM


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Tarla Dalal    Thanks for the feedback !!! Keep reviewing recipes and articles you loved.
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29 Jul 21 01:42 PM
चाय का मसाला की रेसिपी | चाय मसाला पाउडर |
5
 on 10 Feb 21 04:44 PM


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Tarla Dalal    Thanks for the feedback !!! Keep reviewing recipes and articles you loved.
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11 Feb 21 02:51 PM
चाय का मसाला की रेसिपी | चाय मसाला पाउडर |
5
 on 19 Nov 20 12:22 PM


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Tarla Dalal    Thanks for the feedback !!! Keep reviewing recipes and articles you loved.
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19 Nov 20 03:16 PM
चाय का मसाला की रेसिपी | चाय मसाला पाउडर |
5
 on 14 Sep 20 12:51 PM


1 kilogram chai patti me chai ka masala kitni matra me mix kare (Mera ek chota tea stall hai)
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