ब्राउन वेजिटेबल स्टॉक रेसिपी | भारतीय ब्राउन स्टॉक | ब्राउन वेजिटेबल ब्रोथ सूप | त्वरित प्रेशर कुकर स्टॉक | Brown Vegetable Stock

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ब्राउन वेजिटेबल स्टॉक एक स्वस्थ भारतीय ब्राउन स्टॉक है जो १००% शाकाहारी है और बिना किसी मसाले के बनाया जाता है। त्वरित प्रेशर कुकर स्टॉक बनाना सीखें ।

ब्राउन वेजिटेबल स्टॉक सब्जियों और पानी से बना एक स्वादिष्ट और बहुमुखी खाना पकाने वाला तरल है। यह सफेद सब्जी स्टॉक का एक गहरा और समृद्ध विकल्प है , जो गहरा उमामी स्वाद प्रदान करता है जो व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला को बढ़ाता है।

ब्राउन वेजिटेबल स्टॉकबनाने के लिए प्रेशर कुकर में कटी हुई गाजर, फ्रेंच बीन्स, प्याज, आलू, टमाटर और पत्तागोभी डालें। ६ कप पानी डालें। २ सीटी आने तक प्रेशर कुक करें। ठंडा करें और ढक्कन खोलें। एक हैंड ब्लेंडर का उपयोग करके चिकना होने तक ब्लेंड करें। किसी भी ठोस पदार्थ को निकालने के लिए एक महीन जाली वाली छलनी से गुजारें। ब्राउन वेजिटेबल स्टॉक तैयार है।

ब्राउन वेजिटेबल स्टॉक का उपयोग ।
सूप: ब्राउन वेजिटेबल स्टॉक सूप और स्ट्यू में एक समृद्ध स्वाद आधार जोड़ता है , जिससे उनकी स्वादिष्ट प्रोफ़ाइल बढ़ जाती है।
ब्राउन वेजिटेबल स्टॉक का उपयोग चावल और पास्ता को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जा सकता है। सब्जियों में स्वाद और नमी जोड़ने के लिए इसे ग्लेज़ और मैरिनेड में शामिल किया जा सकता है ।
ब्राउन वेजिटेबल स्टॉक के लिए प्रो टिप्स । हार्दिक और स्वादिष्ट ब्राउन वेजिटेबल सूप ( ब्राउन वेजिटेबल स्टॉक सूप | स्वस्थ फाइबर युक्त ब्राउन स्टॉक इंडियन सूप ) के लिए, स्टॉक को छानना छोड़ दें। बस नमक और काली मिर्च डालें, दो मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं और समृद्ध, देहाती बनावट का आनंद लें।

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ब्राउन वेजिटेबल स्टॉक रेसिपी - Brown Vegetable Stock recipe in hindi

तैयारी का समय: १५ मिनट   पकाने का समय: १५ मिनट   कुल समय : ३० मिनट     ५ मात्र के लिये
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