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हाई प्रोटीन चॉकलेट योगर्ट पुडिंग रेसिपी
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
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अगर आप ऐसी डिज़र्ट की तलाश में हैं जो आपकी चॉकलेट की लालसा को संतुष्ट करे और साथ ही पौष्टिकता से भरपूर हो, तो यह उच्च प्रोटीन चॉकलेट योगर्ट पुडिंग एक आदर्श विकल्प है। बिना चीनी वाले कोको पाउडर, बिना चीनी वाले व्हे प्रोटीन, ग्रीक योगर्ट और वेनिला एक्सट्रेक्ट की एक बूंद जैसी सरल, पौष्टिक सामग्री से बना यह पुडिंग न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि प्रति सर्विंग ३६ ग्राम प्रोटीन भी प्रदान करता है। स्वाद से समझौता किए बिना स्वस्थ मिठाई का आनंद लेने का यह एक शानदार तरीका है।
इस उच्च प्रोटीन चॉकलेट योगर्ट पुडिंग का आधार ग्रीक योगर्ट है, जो प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स से भरपूर है। ग्रीक योगर्ट अपनी मलाईदार बनावट और तीखे स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, जो इसे किसी भी डिज़र्ट के लिए एक आदर्श आधार बनाता है। बिना चीनी वाले व्हे प्रोटीन को शामिल करके, आप प्रोटीन की मात्रा को और बढ़ा देते हैं, जिससे यह पुडिंग विशेष रूप से वर्कआउट के बाद की रिकवरी या पौष्टिक नाश्ते के रूप में आकर्षक बन जाती है। इन सामग्रियों के संयोजन से आप प्रोटीन से भरपूर डिज़र्ट का आनंद ले सकते हैं जो मांसपेशियों के स्वास्थ्य का समर्थन करती है और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराती है।
इसके बाद, बिना चीनी वाला कोको पाउडर मिलाने से बिना चीनी मिलाए सर्वोत्कृष्ट चॉकलेट स्वाद आता है। कोको पाउडर न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होता है, जो समग्र स्वास्थ्य में योगदान दे सकता है। कोको की प्राकृतिक कड़वाहट फलों की मिठास के साथ पूरी तरह से संतुलित होती है, जिससे एक सामंजस्यपूर्ण स्वाद प्रोफ़ाइल बनती है। वेनिला एक्सट्रैक्ट की एक बूंद पुडिंग की समृद्धि को बढ़ाती है, स्वाद को पूरा करती है और एक सुखद खाने का अनुभव सुनिश्चित करती है।
ब्लूबेरी, सेब और अनार जैसे ताजे फलों के साथ उच्च प्रोटीन चॉकलेट योगर्ट पुडिंग को टॉप करने से न केवल जीवंत रंग मिलता है बल्कि पोषण की एक अतिरिक्त परत भी मिलती है। ब्लूबेरी विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो उन्हें दिल के लिए स्वस्थ विकल्प बनाते हैं; सेब आहार फाइबर और एक संतोषजनक कुरकुरापन प्रदान करते हैं; और अनार के बीज अतिरिक्त एंटीऑक्सीडेंट के साथ रसदार स्वाद का विस्फोट प्रदान करते हैं। ये टॉपिंग न केवल डिश की दृश्य अपील को बढ़ाते हैं बल्कि मलाईदार, चॉकलेटी बेस को भी पूरक करते हैं, जिससे प्रत्येक निवाले को एक स्वादिष्ट रोमांच बना दिया जाता है।
यह उच्च प्रोटीन चॉकलेट योगर्ट पुडिंग अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी है - सुबह के नाश्ते के लिए, दोपहर के नाश्ते के लिए, या मिठाई के लिए। इसे बनाना त्वरित और आसान है; बस ग्रीक दही, कोको पाउडर और मट्ठा प्रोटीन को चिकना होने तक मिलाएं, वेनिला डालें, और परोसने से पहले ठंडा करें। आप इसे भोजन की तैयारी के लिए पहले से भी तैयार कर सकते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि जब भी आपको भूख लगे तो आपके पास हमेशा एक स्वादिष्ट, पोषक तत्वों से भरपूर विकल्प हो।
हमने अनफ्लेवर्ड प्रोटीन, व्हे आइसोलेट का उपयोग किया है। प्रोटीन से समृद्ध मट्ठा प्रोटीन को अलग करें और वसा और कार्बोहाइड्रेट में कम, इसलिए यह आपके रक्तप्रवाह में जल्दी से चला जाता है और आपके चयापचय को गति देता है। अगर आप कार्बोहाइड्रेट और वसा के अपने सेवन को नियंत्रित करना चाहते हैं, तो व्हे प्रोटीन आइसोलेट अपने कम कार्ब्स और वसा सामग्री के कारण एक अच्छा विकल्प है। यह वजन प्रबंधन, कीटो सहित कई आहार प्रकारों के लिए उपयुक्त है।
संक्षेप में, यह उच्च प्रोटीन चॉकलेट योगर्ट पुडिंग एक रमणीय और स्वास्थ्यवर्धक मिठाई के रूप में सामने आता है। समृद्ध चॉकलेट स्वाद, मलाईदार बनावट और फलों की ताज़गी के संयोजन के साथ, यह एक ऐसा उपचार है जो आपके स्वाद और आपकी पोषण संबंधी ज़रूरतों दोनों को आकर्षित करता है। दिन के किसी भी समय इसका आनंद लें और अपने स्वास्थ्य लक्ष्यों का समर्थन करने वाली एक पौष्टिक मिठाई का आनंद लें।
उच्च प्रोटीन चॉकलेट योगर्ट पुडिंग के लिए प्रो टिप्स। 1. ग्रीक योगर्ट चुनें क्योंकि यह नियमित दही की तुलना में अधिक गाढ़ा, प्रोटीन युक्त और मलाईदार होता है, जिसके परिणामस्वरूप पुडिंग की बनावट अधिक समृद्ध होती है। 2. आप इस रेसिपी को निजीकृत करने के लिए अपने पसंदीदा ताजे फल जोड़ सकते हैं।
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Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
हाई प्रोटीन चॉकलेट योगर्ट पुडिंग
1/2 कप ग्रीक दही
1/3 कप अनस्विटंड प्रोटीन पाउडर
1 टेबल-स्पून अनस्विटंड कोको पाउडर
1/8 टी-स्पून वेनिला एकस्ट्राक्ट (vanilla extract)
1/3 कप कटा हुआ सेब
1/4 कप अनार के दानें
1/4 कप ब्लूबेरी
विधि
- हाई प्रोटीन चॉकलेट योगर्ट पुडिंग रेसिपी बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में ग्रीक योगर्ट, प्रोटीन पाउडर, कोको पाउडर और वेनिला एक्सट्रेक्ट को मिलाएँ।
- अच्छी तरह से फेंटें। पुडिंग मिश्रण को एक सर्विंग बाउल में डालें।
- इसके ऊपर ताज़ा कटा हुआ सेब, अनार और ब्लूबेरी डालें। पुडिंग को 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- हाई प्रोटीन चॉकलेट योगर्ट पुडिंग को ठंडा करके परोसें।
पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per cup
| ऊर्जा | 264 कैलरी |
| प्रोटीन | 35.8 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22.1 ग्राम |
| फाइबर | 4 ग्राम |
| वसा | 3.5 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 2.2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 110.8 मिलीग्राम |
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