ठंडाई सिरप क्या है? What is thandai syrup, thandai concentrate in Hindi?
जैसा कि नाम से पता चलता है कि हममें से इसके मूल शब्द से परिचित हैं, हिंदी में ठंडाई का मतलब जो ठंडा करता है। इस सिरप को बनाने में जो मसाले और मेवे जाते हैं, उनमें अत्यधिक औषधीय महत्व होते हैं और इनमें जबरदस्त मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को गर्मी की बीमारियों से बचाने के लिए जाने जाते हैं। गुलाब की पंखुड़ियां, खरबूजे के बीज और काली मिर्च कुछ ऐसी सामग्रियां हैं जो इस औषधीय सिरप को बनाने में काम आती हैं।
ठंडाई सिरप चुनने का सुझाव (suggestions to choose thandai syrup, thandai concentrate)• ठंडाई सिरप व्यावसायिक रूप से आसानी से उपलब्ध है।
• इस सिरप की जैविक किस्म को ऑनलाइन और आयुर्वेदिक दुकानों से भी खरीदा जा सकता है।
• यदि इसे व्यावसायिक रूप से खरीदते हैं तो सुनिश्चित करें कि मुहर अखंडित है।
• अधिकतम उत्पाद ताजगी सुनिश्चित करने के लिए कृपया निर्माण और समाप्ति तिथियां पढ़ें।
• इस गहरे पीले रंग की मीठी चाशनी को आप घर पर भी बना सकते हैं।
ठंडाई सिरप के उपयोग रसोई में (uses of thandai syrup, thandai concentrate in Indian cooking)
• ठंडा और ताज़ा गर्मियों का पेय बनाने के लिए ठंडाई सिरप को दूध के साथ मिलाएँ।
• इस सिरप को आइसक्रीम, कुल्फी, मिल्कशेक और मिठाई के लिए टॉपिंग के रूप में प्रयोग करें।
• ठंडाई मूस भी एक दिलचस्प अवधारणा है।
ठंडाई सिरप संग्रह करने के तरीके • सील टूटने तक, बंद बोतल को कमरे के तापमान पर ठंडी, सूखी जगह पर रखें।
• सील तोड़ने के बाद, उत्पाद की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए उसे रेफ्रिजरेट करें।
• चूंकि सिरप में अधिक मात्रा में चीनी होती है, यह एक परिरक्षक के रूप में कार्य करता है और यह सुनिश्चित करता है कि उत्पाद की शेल्फ लाइफ लंबी हो।
• बिना खुली बोतलें एक साल तक रखी जा सकती हैं।