शक्कर की चाशनी, शुगर सिरप, चीनी की चाशनी क्या है?

आप अपनी चाशनी को कितना गाढ़ा बनाना चाहते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, चीनी और पानी का अनुपात 1:1 से 2:1 के बीच हो सकता है। यह साधारण सिरप घर पर सॉस पैन में बनाया जा सकता है। याद रखें कि पानी में चीनी डालने के बाद और उसे गर्म करने पहले मिलाएँ, न कि बाद में, क्योंकि चीनी क्रिस्टलीकृत हो जाएगी, जिससे यह खुरदरी हो जाएगी। यह सिरप उन लोगों के लिए एक विकल्प है जिन्हें शहद और कॉर्न सिरप से एलर्जी है।

शक्कर की चाशनी, शुगर सिरप, चीनी की चाशनी चुनने का सुझाव (suggestions to choose sugar syrup, shakkar ki chashni)

• चीनी की चाशनी व्यावसायिक रूप से आसानी से उपलब्ध होती है।
• स्वाभाविक रूप से हल्के सिरप का उपयोग कैंडी बनाने में किया जाता है और गहरे रंग के सिरप का उपयोग सामान्य बेकिंग के व्यंजनों के लिए किया जाता है।
• यदि इसे व्यावसायिक रूप से खरीदते हैं तो सुनिश्चित करें कि मुहर अखंडित है।
• उत्पाद की अधिकतम ताजगी सुनिश्चित करने के लिए कृपया निर्माण और समाप्ति तिथियां पढ़ें।

शक्कर की चाशनी, शुगर सिरप, चीनी की चाशनी के उपयोग रसोई में (uses of sugar syrup, shakkar ki chashni in Indian cooking)

भारतीय खाने में, चीनी की चाशनी का उपयोग मुख्य रूप से केक, पेय, मॉकटेल, बेक्ड व्यंजन, कैंडी, फ्रॉस्टिंग, जैम, जेली में किया जाता है। वे सभी शक्कर की चाशनी का उपयोग स्वीटनर और परिरक्षक दोनों के रूप में करते हैं।

शक्कर की चाशनी, शुगर सिरप, चीनी की चाशनी संग्रह करने के तरीके

• सील टूटने तक, बंद बोतल को कमरे के तापमान पर ठंडी, सूखी जगह पर रखें।
• सील तोड़ने के बाद, शक्कर की चाशनी की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए उसे रेफ्रिजरेट करें।
• चूंकि सिरप में अधिक मात्रा में चीनी होती है, यह एक परिरक्षक के रूप में कार्य करता है और यह सुनिश्चित करता है कि चाशनी की शेल्फ लाइफ लंबी हो।
• महक और स्वाद के साथ बिना खुली बोतलें एक साल तक ताजी रहती हैं।

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