लौकी के 10 स्वास्थ्य लाभ

लौकी की बात करें तो यह डाइटिशियन की पसंदीदा सब्जी मानी जाती है। इसकी वजह बिल्कुल साफ है। इस बहुमुखी सब्जी में ढेरों स्वास्थ्य लाभ हैं और इसे सुरक्षित रूप से अधिकांश मेनू में शामिल किया जा सकता है - चाहे वह मधुमेह, वजन घटाने, स्वस्थ हृदय, किडनी रोग, यकृत रोग, गर्भावस्था आदि हो।

लगभग 90% पानी की मात्रा, केवल कुछ कैलोरी, लगभग कोई वसा नहीं और उच्च फाइबर के साथ-साथ पोषक तत्वों की भरमार के साथ यह निश्चित रूप से सब्जी श्रेणी में एक सोने की खान है।

आइए लौकी के 10 स्वास्थ्य लाभों पर विस्तार से नज़र डालें। Let’s look into the 10 Health Benefits of Bottle Gourd / Doodhi in Detail.

1. दूधी में कैलोरी और वसा कम होती है। Doodhi is Low in Calories and Fat.

वजन घटाने वालों के लिए भी फायदेमंद – वजन घटाने वालों को सप्ताह में एक बार लौकी जरूर खानी चाहिए। एक कप कटी हुई लौकी में लगभग 17 कैलोरी और 0.1 ग्राम वसा होती है। इसके अलावा इसमें 2.9 ग्राम फाइबर भी होता है, जो आपके पेट को भर देता है, धीरे-धीरे पचता है और वजन घटाने में मदद करता है।

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2. दूधी 90% पानी से भर गई। Doodhi filled with 90% of Water.

प्यास बुझाने वाला और गर्मियों का आनंद लेने वाला एक बेहतरीन उपाय – गर्मियों में दूधी जूस का एक गिलास पीना एक बेहतरीन विचार है। यह शरीर की गर्मी को कम करता है और प्यास बुझाने में मदद करता है। आपके शरीर में बहुत ज़रूरी पानी की मात्रा को फिर से भरकर, यह आपके शरीर को फिर से ऊर्जा देगा और आगे की थकान को रोकेगा।

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3. लौकी में कार्ब्स कम होते हैं। मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त है। Lauki is Low in Carbs. Suitable For Diabetics.

दूधी में बहुत सारा पानी भरा होने के कारण, इसमें न केवल कार्ब्स कम होते हैं (प्रति कप 3.6 ग्राम) बल्कि यह कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों की सूची में भी आता है।

मधुमेह रोगी इसे सुरक्षित रूप से अपनी रसोई में शामिल कर सकते हैं और अपने रक्त शर्करा के स्तर में किसी भी उतार-चढ़ाव के बारे में आश्वस्त हो सकते हैं।

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4. लौकी में सोडियम की मात्रा कम होती है। उच्च रक्तचाप और हृदय के लिए अत्यंत लाभकारी। Lauki Low in Sodium.  Extremely beneficial for Hypertension & Heart

सोडियम की बेहद कम मात्रा के कारण यह सब्जी हाई बीपी वाले लोगों के लिए बहुत उपयुक्त है। यह रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है और हृदय और फिर शरीर के सभी भागों में उचित रक्त प्रवाह सुनिश्चित करता है। With extremely low levels of sodium, this vegetable is highly suitable for those with high BP. It helps reduce blood cholesterol levels and regulate blood pressure and ensures a proper blood flow to heart and there onwards to all parts of the body.

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5. दूधी प्रकृति में क्षारीय है। अगर आप अक्सर एसिडिटी से पीड़ित हैं तो इसे अपनाएं। Doodhi is Alkaline in Nature.  Befriend it if You suffer from Acidity often.

एसिडिटी एक ऐसी बीमारी है जिसे सही सामग्री के चयन से दिन-प्रतिदिन नियंत्रित किया जा सकता है। लौकी उनमें से एक है।

इसकी क्षारीयता आंत के लिए फायदेमंद साबित होती है। एक गिलास लौकी का जूस पेट के एसिड को कम करता है और एसिडिटी के लक्षणों से राहत देता है। यह एसिडिटी को रोकने में भी मदद करता है। Acidity is one such disease which can be controlled on a day-to-day basis with the perfect selection of ingredients. Bottle gourd is one of them.

6. दूधी में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है। त्वचा को चमकदार बनाने के गुण रखता है। Doodhi is High in vitamin C.  Carries Skin Glowing Properties.

दूधी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट विटामिन सी की उच्च मात्रा झुर्रियों को कम करने और आकर्षक और चिकनी त्वचा पाने में मदद करती है।

इस सब्जी को अपने खाने में शामिल करने से न केवल मदद मिलती है, बल्कि चेहरे पर ताजा दूधी का जूस लगाने और 20 मिनट के लिए छोड़ देने से आपकी त्वचा पर तुरंत चमक आती है। इसे आजमाएं और आप बिल्कुल तरोताजा और तरोताजा महसूस करेंगे। बस जूस का तुरंत सेवन करना याद रखें, क्योंकि यह बहुत तेजी से ऑक्सीकृत होता है और इसमें विटामिन सी की मात्रा कम होने की प्रवृत्ति होती है। The high antioxidant vitamin C content of doodhi helps reduce wrinkles and induces a charming and smooth skin.

7. दूधी में भरपूर मात्रा में पानी होता है। दस्त से राहत दिलाता है। Doodhi is Loaded with Water.  Contributes Towards Easing Diarrhea – 

जब ठोस भोजन पच नहीं पाता और आपको अपने पानी और इलेक्ट्रोलाइट अनुपात को बहाल करने के लिए एक सही गिलास की आवश्यकता होती है, तो इस सब्जी का सेवन करें।

एक गिलास दूधी जूस में एक चुटकी नमक डालकर पिएं - यह आपके पेट और आंत के लिए काफी अच्छा होता है।

8. दूधी में फाइबर की मात्रा अधिक होती है। कब्ज का इलाज करता है। Doodhi is High in Fiber.  Treats Constipation – 

लौकी में फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो आंत के लिए फायदेमंद है। पानी की उच्च मात्रा के साथ, यह सब्जी मल को भारी बनाती है और मल त्याग को आसान बनाती है। Beneficial to the gut is the high fiber content of bottle gourd. Along with its high water content, this vegetable will provide bulk to stools and ease bowel movements.

 9. दूधी को क्षारीय सब्जी माना जाता है। यह मूत्र संक्रमण के लिए एक घरेलू उपचार है। Doodhi is Established as an Alkaline Vegetable.  It’s a Home Remedy for Urinary Infection

मूत्र संक्रमण का इलाज करने का सबसे अच्छा तरीका है अपने शरीर को विभिन्न स्रोतों से पानी देना। पानी से भरी यह सब्जी तब एक बेहतरीन विकल्प है। लौकी के जूस में क्षारीयता होती है जो नींबू के रस के साथ मिलकर मूत्र के माध्यम से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करती है। The best way to treat urinary infection is to offer your body with water from different sources. This water filled vegetable is a perfect choice then. Bottle Gourd Juice encompasses the alkalinity which helps to flush out toxins by way of urine when combined with some lemon juice.

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 10.लौकी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है। लिवर की सूजन को कम करती है। Bottle gourd is  Rich in Antioxidant.  Reduces Inflammation of Liver

जब लीवर में सूजन हो और उसे ठीक होने के लिए सही पोषण की आवश्यकता हो, तो आमतौर पर एंटीऑक्सीडेंट विटामिन सी से भरपूर बोतल का सुझाव दिया जाता है।

फिर से इसका एक गिलास जूस सबसे ज़्यादा फ़ायदेमंद होगा। When liver is inflamed and needs that perfect nutrition to recover, bottle being high in antioxidant vitamin C is usually suggested. Again a glass of its juice would provide the utmost benefit.

लौकी की पोषण संबंधी जानकारी | Nutritional Information of Bottle Gourd (Doodhi, lauki)

1 कप कटी हुई लौकी लगभग 145 ग्राम होती है।

RDA का मतलब है अनुशंसित दैनिक भत्ता।

ऊर्जा - 17 कैलोरी
प्रोटीन - 0.3 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 3.6 ग्राम
वसा - 0.1 ग्राम
फाइबर - 2.9 ग्राम

लौकी शब्दावली में पोषण संबंधी जानकारी का पूरा विवरण देखें।