आपके स्वस्थ भोजन को निपटानाने के लिए खजूर और बादाम के बॉल्स एक पौष्टिक भारतीय मिठाई है। जानिए खजूर बादाम नारियल के बॉल्स बनाने की विधि। खजूर बादाम नारियल के बॉल्स में बादाम शाकाहारी प्रोटीन का बहुत अच्छा स्रोत है, जो हमारे शरीर की कोशिकाओं को पोषण देने में मदद करता है - त्वचा से लेकर सभी अंगों तक। वे फ्लेवोनोइड्स और विटामिन ई से भरपूर होते हैं, दोनों ही शरीर से हानिकारक मुक्त कणों को नष्ट करते हैं, जो अन्यथा कैंसर और हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियों का कारण बन सकते हैं। उनके उच्च एमयूएफए (मोनो असंतृप्त वसा अम्ल) शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं।

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बहुत मेहनत के बाद, हमने आखिरकार स्वस्थ भारतीय खजूर बादाम केक नुस्खा पाया है। सादे आटे और चीनी के बिना केक बनाना आसान नहीं है। यहां इस खजूर और बादाम केक में हमने खजूर को मिठास के लिए इस्तेमाल किया है और केक को बांधने के लिए ओट्स का आटा।

देखें कि हमें क्यों लगता है कि यह एक स्वस्थ भारतीय खजूर बादाम केक है? नुस्खा में उपयोग की गई १ कप खजूर (९० ग्राम) लगभग ८.०५ ग्राम फाईबर देता है और कोलेस्ट्रोल के स्तर को कम करेगा और वजन घटाने में भी मदद करेगा। एक कप खजूर में ७०३ मिलीग्राम पोटेशियम (आरडीए का १४.९५%) होता है जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है और गुर्दे की पथरी के निर्माण को भी रोकता है। खजूर की विविधता के आधार पर ४३ से ५५ तक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स है, इसलिए वे अपने मीठे फीलिंग को संतुष्ट करने के लिए मधूमेह रोगियों के लिए एक वरदान हैं।

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मीठा पसंद करने वालों के लिए खास व्यंजन, यह ओट्स लड्डू, ओट्स, गुड़ और मेवे के पौष्टिक मेल से बने हैं। आपको गुड़ का तेज़ स्वाद, ओट्स पाउडर का अनाज जैसा स्वाद और मेवों का करारापन ज़रुर पसंद आएगा।

इसके साथ-साथ यह हेल्दी ओट्स लड्डू पौषणतत्व के मामले में 10/10 का दर्ज मिलता है, क्योंकि रेशांक भरपुर ओट्स कलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करते हैं और वहीं गुड़ और तिल लौहतत्व की मात्रा बढ़ाते हैं। इस आसान से बनने वाले नाश्ते का सेवन ताज़ा ही करें वरना यह थोड़े सूखे हो जाते हैं।

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बादाम बेरी और नारियल का केक अपनी मुंह में पिघल जानेवाली बनावट और शानदार स्वाद धराने वाले केक है, जो आपके तालू जरूर ही पसंद आएगा। इस अनोखे केक में मैदे और चीनी के बजाय बदाम के आटे , नारियल, सूर्यमुखी के बीज़ और शहद का उपयोग किया गया है।

इस केक में इस्तेमाल की गई हर एक सामग्री आपके शरीर के लिए फायदाकरक है। बादाम में स्वस्थ चरबी, प्रोटिन , मैगनिशियम और विटामिन ई भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।

यह शरीर में रक्त शर्करा, रक्तचाप और कोलेस्ट्रोल के स्तर को कम करने में मदद रूप होते हैं। नारियल में मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड होते हैं, जो आंत्र पथ से थकृत (लीवर) में जाकर तुरंत ही उर्जा में परिवर्तित हो जाते हैं।

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