वर्णन
चॉकलेट वेफर और मीठे व्हीप्ड क्रीम से बने डेज़र्ट को चॉकलेट वेफर रोल कहते हैं। अकसर, इन करारे और कुरकुरे रोल किये हुए वेफर को चॉकलेट क्रीम से भरा जाता है और पर स्वादिष्ट चॉकलेट सॉस लगाया जाता है। यह खुशबु और स्वाद से भरा हुआ होता है और दोनो बच्चे और बढ़ों को पसंद आते हैं। इनमें स्वाद का एक अच्छा मेल होता है को इसे अपने आप में ही पर्याप्त नाश्ता बनाता है, लेकिन इसका प्रयोग अन्य अनोखे डेज़र्ट बनाने के लिए भी किया जा सकता है।

चॉकलेट वेफर रोल को घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। चॉकलेट वेफर पर व्हीप्ड क्रीम लगाकर शुरु करें और क्रीम लगे वेफर को एक के उपर एक रखकर 14 इन्च (लगभग) का टॉवर बना लें। इसे परोसने की प्लेट में ध्यान से रखें और लकड़ी जैसा बान लें। टेड़े स्लाईसस् में काटकर परोसने से पहले चॉकलेट शेविंग से सजायें।

चॉकलेट वेफर के विकल्प इस प्रकार हैं:
• क्रश किये हुा चॉकलेट वेफर रोलः बिस्कुट को हाथों से या कपड़े के बीच रखकर हथौड़ी मार कर करश किया जाता है। कपड़े में रखकर ज़्यादा बारीक पदार्थ मिलता है।
• चॉकलेट वेफर रोल का पाउडरः आप बिस्कुट को सूखे ग्राइन्डर में पीस सकते हैं या कपड़े या प्लास्टिक शीट के बीच रखकर हथौड़े से पाउडर बना सकते हैं। इनका व्यंजन अनुसार बारीक या दरदरा पाउडर बनाया जा सकता है।

चुनने का सुझाव
खरीसने से पहले ब्रेन्ड और समापन के दिनांक की जांच कर लें।

रसोई में उपयोग
• चॉकलेट वेफर रोल को ठंडे या गरम पेय पदार्थ के साथ नाश्ते के रुप में परोसा जाता है।
• यह पुडिंग या पाईका आधार बना सकते हैं।
• इनका प्रयोग आईस-क्रीम या कस्टर्ड को सजाने के लिए भी किया जाता है।

संग्रह करने के तरीके
• इन वेफर रोल को हवा बंद डब्बे में रखकर संग्रह करें।
• इन्हें तेज़ सुगंध वाले बिस्कुट जैसे पाईनएप्पल या ऑरेन्ज क्रीम के साथ ना रखें क्योंकि यह इनका स्वाद आसानी से अपना सकते हैं।

स्वास्थ्य विषयक
• चॉकलेट वेफर रोल कार्बोहाईड्रेट का अच्छा स्रोत है, जो भूख कम करने में मदद करते हैं।
• अगर यह गेहूं या ओट्स् से बने हों, तो यह बी-कॉम्प्लेक्स् विटामीन और रेशांक के अच्छे स्रोत बनते हैं।
• फिर भी, आपको इन्हें संतुलित मात्रा में खाना चाहिए, कयोंकि अकसर वेफर रोल मैदा से बनते हैं और इनमें भरपुर मात्रा में शक्कर, क्रीम और वसा होता है।