वडा रेसिपी, दक्षिण भारतीय वडा रेसिपी का संग्रह, South Indian Vada Recipes in Hindi
वडा रेसिपी, दक्षिण भारतीय वडा रेसिपी का संग्रह, South Indian Vada Recipes in Hindi: वडा दक्षिण भारत के लिए क्या समोसा उत्तर में है! वडा एक दाल से बना आटा / मिश्रण के साथ बने एक कुरकुरे गहरे तले हुए स्नैक है। वडा पसंद करने वाले लोग सुबह के नाश्ते, दोपहर के भोजन और शाम के स्नैक में खाए बिना एक दिन भी नही गुजरता है।
मेदु वड़ा | दक्षिण भारतीय मेदु वड़ा | उड़द दाल वड़ा | Medu Vada ( South Indian Recipe)
एक भव्य नाश्ता प्लेट आम तौर पर इडली, डोसा या वैन पोंगल को 'सिंगल वडा' के साथ गर्म और कुरकुरा उरद दाल से बना वडा (मेदु वडा) साथ में परोसा जाता है।
नाश्ता, वड़ा रेसिपी
जब आप किसी दक्षिण भारतीय रेस्तरां में नाश्ता करते हैं, तो दूरदराज के गांवों में भी, आप वेटर को वड़ा के नाश्ते के कॉम्बो की सूची बताते हुए देखकर रोमांचित हो जाएंगे।
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दक्षिण भारतीय लोग शाम को वडा खाना पसंद करते हैं, South Indian Favourite Vada Recipes during Evening Snacks in Hindi
एक विशिष्ट भोजन चना दाल वडा और मिठाई के बिना अपूर्ण भोजन होगा। शाम को दक्षिण भारतीयों को अपनी कॉफी या चाय के साथ किसी भी तरह का वडा का होना पसंद है। लेकिन सभी समय पसंदीदा मसाला वडा और गर्म सम्भर वडा या रसम वडा को साम्भर में डुबोकर परोसते है।
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गर्मी के दिनों में दही वडा एक ऐसा ही शानदार नाश्ता है जो उड़द दाल के घोल में अनोखे मिश्रण से भरकर तला गया है।
ओट्स एण्ड मूंग दाल दही वड़ा | हेल्दी ओट्स एण्ड मूंग दाल दही वड़ा | बिना तला हुआ दही वड़ा | Oats and Moong Dal Dahi Vada
जब इन्हें पानी में भिगोकर, उपर से दही डालकर और मसाले पाउडर से सजाकर परोसा जाता है, यह स्टफ्ड दही वड़ा एक शानदार व्यंजन बनाते हैं। इस खंड में कई और विभिन्न प्रकार के वडा रेसिपी को जरूर आजमाइए।
स्टफ्ड दही वड़ा - Stuffed Dahi Vada
हैप्पी पाक कला!
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