You are here: Home> વિવિધ વ્યંજન > ઇટાલીયન વ્યંજન > ઇટાલિયન ડૅઝર્ટસ્ > ચોકલેટ મિન્ટ આઈસ્ક્રીમ રેસીપી | ચોકલેટ ચિપ્સ આઈસ્ક્રીમ | હોમમેડ આઈસ્ક્રીમ
ચોકલેટ મિન્ટ આઈસ્ક્રીમ રેસીપી | ચોકલેટ ચિપ્સ આઈસ્ક્રીમ | હોમમેડ આઈસ્ક્રીમ
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
About Chocolate Mint Ice Cream, Indian Mint Chocolate Chip Ice Cream
|
|
Ingredients
|
|
Methods
|
|
Nutrient values
|
ચોકલેટ મિન્ટ આઈસ્ક્રીમ રેસીપી | ચોકલેટ ચિપ્સ આઈસ્ક્રીમ | હોમમેડ આઈસ્ક્રીમ | chocolate mint ice cream in gujarati |
ચોકલેટ અને ફુદીનો એ એક પર્ફેક્ટ કામ્બો છે. ચોકલેટની સમૃદ્ધિ અને ફુદીનાનો પેપી સ્વાદ ખૂબ સારી રીતે જોડાય છે, પરિણામે તે ખરેખર સુદંર સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે. સ્વાભાવિક રીતે, આ જોડી માત્ર ચોકલેટ્સ અને મિલ્કશેક્સમાં જ નહીં પરંતુ આઈસ્ક્રીમમાં પણ સારી રીતે કામ કરે છે.
આ ચોકલેટ મિન્ટ આઈસ્ક્રીમ તદ્દન અલગ છે, હકીકત એ છે કે દૂધ અને ક્રીમ સાથે તૈયાર કરેલી ક્રીમી આઇસક્રીમ આ આઈસ્ક્રીમમાં આ ઘટકોને મિશ્રિત કરવાની સાથે આખા ચોકલેટ ચિપ્સ અને સમારેલા ફુદીનાના પાન સાથે સ્વાદને વધારે છે. આ સ્વાદની વિસ્ફોટોનું કારણ બને છે કારણ કે તમે આઇસક્રીમને તમારી સ્વાદની કળીઓ પર ઓગળવા દો! સાચે જ, ચમત્કારી અનુભવ થશે.
Tags
Preparation Time
None Mins
Cooking Time
None Mins
Total Time
None Mins
Makes
None None
સામગ્રી
ચોકલેટ મિન્ટ આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે
1/2 કપ ચૉકલેટ ચિપ્સ્
1/4 કપ સમારેલા ફૂદીનાના પાન (chopped mint leaves (pudina)
1 ટેબલસ્પૂન કોર્નફલોર
2 કપ દૂધ (milk)
5 ટેબલસ્પૂન સાકર (sugar)
1/4 કપ દૂધનો પાવડર (milk powder)
1/2 કપ તાજું ક્રીમ (fresh cream)
1 ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ (lemon juice)
પેપરમિંટનું ઍસન્સ થોડા ટીપાં
2 થી 3 લીલો રંગ
વિધિ
- એક બાઉલમાં કોર્નફ્લોર અને ૪ ટેબલસ્પૂન ઠંડા દૂધને ભેગું કરો, સારી રીતે મિક્સ કરી દો અને એક બાજુ રાખો.
- બાકીનું દૂધ, સાકર, કોર્નફ્લોર-પાણીનું મિશ્રણ, દૂધનો પાવડર ભેગો કરો, સારી રીતે મિક્સ કરી દો અને મધ્યમ તાપ પર સતત હલાવતા ૫ મિનિટ માટે રાંધી લો.
- તાપ ઓછો કરો અને સતત હલાવતા રહી બીજા ૨ મિનિટ માટે રાંધી લો. સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો.
- તાજું ક્રીમ, ફુદીનો, લીંબુનો રસ, પેપરમિંટનું ઍસન્સ, લીલો ખાવાનો રંગ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરી દો.
- મિશ્રણને છીછરા એલ્યુમિનિયમના કન્ટેનરમાં રેડવું. એલ્યુમિનયમ ફોઇલ વડે ઢાંકી ફરી ફ્રીજરમાં ૬ કલાક સુધી અથવા તો તે થોડું જામી જાય ત્યાં સુધી રાખી મૂકો.
- મિશ્રણને મિક્સરમાં નાખો અને સુંવાળું થવા સુધી પીસી લો.
- હવે ફરીથી એજ એલ્યુમિનયમના છીછરા વાસણમાં આ મિશ્રણને રેડી, તેને સારી રીતે મિક્સ કરી દો.
- એલ્યુમિનયમ ફોઇલ વડે ઢાંકી ફરી ફ્રીજરમાં ૧૦ કલાક અથવા તો તે બરોબર જામીને આઇસક્રીમ બને ત્યાં સુધી રાખી મૂકો.
- ચોકલેટ મિન્ટ આઈસ્ક્રીમને સ્કૂપ કરો અને તરત જ પીરસો.
