મીઠા ભાત | Sweet Rice
તરલા દલાલ દ્વારા
5/5 stars 100% LIKED IT
1 REVIEW
ALL GOOD
Added to 117 cookbooks
This recipe has been viewed 10125 times
આ પ્રખ્યાત સાદા મીઠા ભાતને જરૂર અજમાવશો. આ ભાત સાકર મેળવીને તૈયાર કરવામાં આવે છે જેથી તમારે બીજી વધુ કંઇ તૈયારી કરવી પડતી નથી. તેમાં ઉમેરાતા કેસર, એલચી, લવિંગ અને તમાલપત્ર તેને એક અલગ જ ખુશ્બુ આપે છે.
Method- એક બાઉલમાં ભાત અને સાકર સારી રીતે મેળવીને બાજુ પર રાખો.
- એક ખુલ્લા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં તજ, લવિંગ અને તમાલપત્ર મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૩૦ સેંકડ સુધી સાંતળી લો.
- તે પછી તેમાં ભાત-સાકરનું મિશ્રણ મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
- ૪. એક નાના બાઉલમાં કેસર-દૂધનું મિશ્રણ અને કેસરી રંગ મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
- આ કેસરનાં મિશ્રણને તૈયાર કરેલા ભાતમાં મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી, ધીમા તાપ પર ૪ થી ૫ મિનિટ અથવા સાકર સારી રીતે પીગળી જાય ત્યાં સુધી થોડા-થોડા સમયે હલાવતા રહી રાંધી લો.
- બદામ અને પીસ્તાની કાતરી વડે સજાવીને ગરમ ગરમ પીરસો.
Other Related Recipes
1 review received for મીઠા ભાત
1 FAVOURABLE REVIEW
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
Anya2012,
June 06, 2012
Truly amazing saffron colored sweet rice with the amazing smell of cinnamon, cloves, saffron and baf leaf. The almonds add to the taste and i added a lot more. If you like sweet things, this rice is a must.
1 of 1 members found this review helpful
See more favourable reviews...
No critical reviews posted for this recipe
Helpful reviews for this recipe
You are not signed in. To post a recipe review note requires you to
Sign In to your account
Rate this recipe
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to
Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe