થૈલેસીમિયા ડાયેટ | વેજ થૈલેસીમિયા વાનગીઓ | ભારતીય થૈલેસીમિયા ડાયેટ | કેવી રીતે ખોરાક સાથે થૈલેસીમિયા નિયંત્રિત કરવા માટે | Thalassemia recipes in Gujarati | Low Iron recipes for Thalassemia |
કેવી રીતે ખોરાક સાથે થૈલેસીમિયા નિયંત્રિત કરવા માટે | Thalassemia recipes in Gujarati | Low Iron recipes for Thalassemia in Gujarati |
થેલેસેમિયા એ લોહીની વારસાગત આનુવંશિક વિકૃતિ છે જેમાં અસ્થિ મજ્જા ઓછું હિમોગ્લોબિન બનાવે છે જે શરીરના લાલ રક્ત કોશિકાઓ (RBC) નો એક ભાગ છે.
હિમોગ્લોબિન ઉત્પાદનનું આ નીચું સ્તર તમને એનિમિયા બનાવી શકે છે અને નિસ્તેજતા, થાક, થાક અને નબળાઈના લક્ષણો અંદર આવે છે. થેલેસેમિયાના બે મુખ્ય પ્રકારો 'આલ્ફા' અને 'બીટા' છે. આમાંના દરેકના આગળ ત્રણ પ્રકાર છે - 'નાની', 'મધ્યમ' અથવા 'મુખ્ય'.
જો તમે થેલેસેમિયા માઇનોર છો, તો સામાન્ય રીતે કોઈ સારવારની જરૂર નથી. આ જીવન માટે જોખમી નથી. પરંતુ જેઓ મધ્યમ અથવા મોટા થેલેસેમિયાના દર્દીઓ છે, તેઓને તબીબી સહાયની જરૂર છે અને ગંભીર કિસ્સાઓમાં તેમના જીવનભર લોહી ચઢાવવાની જરૂર છે. વારંવાર લોહી ચઢાવવાથી તમારા શરીરમાં આયર્નની માત્રા વધારે થઈ શકે છે, જે શરીરના અન્ય અવયવોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. આ જીવન માટે જોખમી છે અને સતત દેખરેખ અને સારવારની જરૂર છે.
થેલેસેમિયા માટે આહાર ટિપ્સ અને ભારતીય વાનગીઓ | Dietary Tips and Indian Recipes for Thalassemia |
થેલેસેમિયા માઇનોર માટે, આહારમાં ઘણા બધા ફેરફારો અનુસરવાના નથી. જો કે થેલેસેમિયા નોન-ટ્રાન્સફ્યુઝ્ડ દર્દીઓને સામાન્ય રીતે ફોલેટ સપ્લીમેન્ટેશનની સાથે સાધારણ લો-આયર્ન ખોરાક સૂચવવામાં આવે છે.
અને થેલેસેમિયાના દર્દીઓને બ્લડ ટ્રાન્સફ્યુઝન થેરાપી અને ચેલેશન થેરાપી (શરીરમાં વધારાનું આયર્ન બાંધવા) માટે કડક લો આયર્ન આહારનું પાલન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે રક્ત તબદિલી ઘણીવાર આયર્નના ઓવરડોઝ તરફ દોરી જાય છે. લો આયર્ન આહાર માટે અનુસરવા માટેની કેટલીક ટીપ્સ અહીં છે:
1. તમારા આહારમાં ઘણા બધા લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી ઉમેરવાનું ટાળો. જો કે તેઓ એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે, તેમ છતાં તેમાં આયર્નનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તેમાંના કેટલાકને નામ આપવા માટે, તે પાલક, કોબીજ ગ્રીન્સ, કાલે વગેરે છે.
2. ભોજનમાંથી આયર્નનું શોષણ ઓછું કરવા માટે તેમને જમ્યા પછી બ્લેક ટી પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
બ્લેક ટી રેસીપી | કાળી ચા | ભારતીય કાળી ચા બનાવવાની રીત | કાળી ચાના ફાયદા | Black Tea, Basic Black Tea
3. તમારા આહારમાં પૂરતું કેલ્શિયમ ઉમેરવાનું પણ યાદ રાખો કારણ કે આ રોગની પ્રગતિ સાથે હાડકાં નબળાં પડવા લાગે છે. દૂધ, દહીં અને પનીર જેવા ડેરી ઉત્પાદનો પુષ્કળ પ્રમાણમાં લો. વધુમાં, કેલ્શિયમ આયર્નના શોષણમાં પણ અવરોધ ઊભો કરે છે, તેથી તે તમારા ફાયદા માટે છે. જો તમને વજન વધવાની સમસ્યા હોય તો ઓછી ચરબીવાળા દૂધ અને તેના ઉત્પાદનોને પ્રાધાન્ય આપો. તમારા રોજિંદા આહારમાં એક સરળ ટામેટા રાયતા તમારા શરીર માટે અજાયબીઓ કરી શકે છે. આ રેસીપીમાં કોથમીર ઉમેરવાનું ટાળો. જો સેવન અપૂરતું હોય તો કેલ્શિયમ પૂરક લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.