पनीर, कॉर्न एण्ड कॅप्सिकम सब्ज़ी | Paneer, Corn and Capsicum Subzi
तरला दलाल  द्वारा
5/5 stars 100% LIKED IT
1 REVIEW
ALL GOOD
Added to 56 cookbooks
This recipe has been viewed 8505 times
जहाँ आपने पनीर और मटर का आम मेल ज़रुर चखकर देखा होगा, पेश है मीठी मकई के साथ पनीर से बना बेहतरीन व्यंजन, जिसमें करारी शिमला मिर्च, हरी मिर्च, अदरक और मसाले डाले गये हैं। पनीर मकई की एक खास बात यह है कि मकई का प्रयोग को दोनो साबूत और पीसकर किया गया है, इसलिए इसका स्वाद उभर कर आता है, जो इसे मज़ेदार अनुभव बनाता है।
Method- मकई के दाने और १/२ कप पानी को मिलाकर मिक्सर में पीसकर दरदरा पेस्ट बना लें।
- एक गहरे पॅन में १ टेबल-स्पून तेल गरम करें, शिमला मिर्च और पनीर डालकर, मध्यम आँच पर ४ से ५ मिनट या उनके सुनहरा होने तक भुन लें, निकालकर एक तरफ रख दें।
- बचे हुए १ टेबल-स्पून तेल को उसी पॅन में गरम करें और ज़ीरा और हींग डालें।
- जब बीज चटकने लगे, मकई का पेस्ट, हरी मिर्च, अदरक और १/२ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलायें और मध्यम आँच पर बीच-बीच में हिलाते हुए ५ मिनट तक पका लें।
- उबली हुई मकई, शक्कर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर १ मिनट तक पका लें।
- भुनी हुई शिमला मिर्च, पनीर डालकर हलके हाथों मिला लें और मध्यम आँच पर १ मिनट तक पका लें।
- धनिया से सजाकर पराठे के साथ गरमा गरम परोसें।
Other Related Recipes
Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा | 366 कैलरी |
प्रोटीन | 12.1 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 21.8 ग्राम |
फाइबर | 2 ग्राम |
वसा | 26.7 ग्राम |
कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
सोडियम | 4.2 मिलीग्राम |
1 review received for पनीर, कॉर्न एण्ड कॅप्सिकम सब्ज़ी
No critical reviews posted for this recipe
Helpful reviews for this recipe
You are not signed in. To post a recipe review note requires you to
Sign In to your account
Rate this recipe
Review this recipe (optional)
You are not signed in. To post a private recipe note requires you to
Sign In to your Gold or Silver account
Add your private note to this recipe