This category has been viewed 13507 times

 હેલ્ધી ઈન્ડિયન રેસીપી
26

એસિડિટી માટે વાનગીઓ. એસિડિટી માં શું ન ખાવું રેસીપી


Last Updated : Oct 18,2024



Healthy Indian Acidity recipes - Read in English
एसिडिटी में क्या नहीं खाना चाहिए. एसिडिटी - हिन्दी में पढ़ें (Healthy Indian Acidity recipes recipes in Hindi)

એસિડિટી માટે વાનગીઓ. એસિડિટી માં શું ન ખાવું. what not to eat in acidity.

acidiy recipes in Gujarati. એસિડિટી માટે વાનગીઓ.

 

  What causes Acidity? શું કારણોથી એસિડિટી થાય?
1. Irregular Meals અનિયમિત ભોજન
2. Excessive consumption of oily and spicy foods અતિશય તેલયુક્ત અને મસાલેદાર ખોરાકના ઉપભોગથી
3. Stress તણાવ
4. Over eating especially before going to bed પથારીમાં જતા પહેલાં ખાસ કરીને અતિશય ખાવું
5. Bad posture after meals ભોજન પછી ખરાબ મુદ્રામાં
6. Excessive alcohol consumption અતિશય દારૂના સેવનથી

 

  Symptoms of Acidity એસિડિટીના લક્ષણો
1. Burning sensation in the digestive tract પાચનતંત્રમાં બળતરા થવી
2. Headache માથામાં દુખાવો થવો
3. Sour burps ખાટા ઓડકાર આવવા
4. Dizziness due to hypoglycemia (low blood sugar levels) હાઈપોગ્લાયકેમિઆને કારણે ચક્કર આવવા (લોહીમાં સાકરનુ સ્તર નીચે જવાને લીઘે)

 

એસિડિટી માં શું ન ખાવું. what not to eat in acidity. what food in restricted quanity to eat in acidity. એસિડિટીમાં કયો ખોરાક ખાવાની માત્રા મર્યાદિત છે.

આ ખાદ્યપદાર્થો તેજાબી પ્રકૃતિના હોય છે પરંતુ તે આપણા રોજિંદા આહારનો મહત્વનો ભાગ છે અને પોષક પણ છે, તેથી તેને સંપૂર્ણપણે ટાળશો નહીં. આ ખોરાક આપણામાંના દરેક માટે જુદી જુદી રીતે પ્રતિક્રિયા આપી શકે છે, તેથી તેને મધ્યસ્થતામાં ખાઓ અને અન્ય આલ્કલાઇન ખોરાક સાથે ભેગા કરો દા.ત. ઘણાં બધાં શાકભાજી (આલ્કલાઇન) સાથે ચોખા (એસિડિક) ભેળવો, સ્પ્રાઉટ્સ (આલ્કલાઇન) વગેરે સાથે ચપાતી (તેજાબી) લો. સમય જતાં શોધો કે કયો ખોરાક અને આ શ્રેણીમાંથી કઈ માત્રા તમારા શરીરની રચનાને અનુકૂળ છે.

અનાજ. cereals

  1. ઘઉં • wheat
  2. ચોખા • rice
  3. પોહા • poha
  4. ઓટ • barley
  5. બ્રાઉન રાઇસ • brown rice

આ ખોરાકને એસિડિક અથવા આલ્કલાઇન તરીકે વર્ગીકૃત કરવું મુશ્કેલ છે તેથી જો તે તમને અનુકૂળ હોય તો જ તે લો. This food is difficult to classify as acidic or alkaline hence have it only if it suits you. 

1. બિયાં સાથેનો દાણો. buckwheat

2. રાગી. ragi (nachni)

दालें और फलियां. pulses & legumes

આ ખાદ્યપદાર્થો તેજાબી પ્રકૃતિની હોય છે પરંતુ તે આપણા રોજિંદા આહારનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ બનાવે છે અને પોષક પણ હોય છે, તેથી તેને સંપૂર્ણપણે ટાળશો નહીં. These food items are acidic in nature but form an important part of our daily diet and are nutritious too, so do not avoid them completely.

 

દૂધ અને દૂધ ઉત્પાદનો. milk and milk products.

  1. પનીર, paneer
  2. ચીઝ, cheese
  3. મેયોનેઝ, mayonaisse
  4. માખણ અને ક્રીમ. butter and cream

શાકભાજી. vegetables

  1. શતાવરી. asparagus
  2. રાંધેલ પાલક. cooked spinach

ફળ, fruits

  1. બેર, plums
  2. જૈતૂન, olives
  3. પ્રુન્સ, prunes
  4. નીંબૂ **, lemons
  5. સંતરે **, oranges
  6. અનાસ **, pineapple
  7. મોસંબી **, sweet limes

 

એસિડિટી ઘટાડવા માટે સારા ખોરાક. foods good to reduce acidity. 

અનાજ. cereals

  1. જુવાર, jowar
  2. બાજરી, bajra

 

બધા સ્પ્રાઉટ્સ. all sprouts.

Show only recipe names containing:
  

Goto Page: 1 2 
Ajwain Water in Gujarati
Recipe# 41751
16 Dec 22
 by  તરલા દલાલ
No reviews
અજમા ના પાણી ની રેસીપી | વજન ઘટાડવા માટે અજમા નું પાણી | એસિડિટી માટે અજમા નું પાણી | ajwain water recipe in gujarati | with 7 amazing images. અજમા ના પાણીમાં એક ....
Buckwheat Dhoklas in Gujarati
Recipe# 5282
29 Jan 21
 by  તરલા દલાલ
No reviews
સામાન્ય રીતે દરેક જાતના નાસ્તામાં ચરબીનું પ્રમાણ હોવું જરૂરી નથી. આ એક એવો નાસ્તો છે જેમાં સહેજ પણ ચરબી ધરાવનાર અંશ ન હોવાથી તે તમારા માટે સદાય ગમતી વાનગી ગણી શકાય. આ ઉપરાંત આ કુટીના દારાના ઢોકળાનો સ્વાદ અને પૌષ્ટિક્તા પણ લાજવાબ છે. કુટીના દારાની ગુણવત્તા એવી છે કે તે શરીરમાં રક્તના ભ્રમણમાં મદદ ....
Buckwheat Dosa in Gujarati
Recipe# 36424
21 Apr 20
 
by  તરલા દલાલ
No reviews
કૂટીના દારાના ઢોસા ની રેસીપી | હેલ્ધી ડોસા | ઇન્સ્ટન્ટ કૂટીના દારાના ઢોસા | buckwheat dosa in Gujarati | with 15 amazing images. આજે તમને ઢોસા ખાવાની ઇચ્છા થઇ છે પણ ઘરમાં આથો તો તૈયાર નથી? ....
Cabbage, Carrot and Lettuce Salad in Gujarati
Recipe# 7442
03 Nov 22
 
by  તરલા દલાલ
No reviews
કોબી, ગાજર અને લેટીસ સલાડ રેસીપી | કોબી, ગાજર અને લેટીસ સલાડ | હેલ્ધી કોબી, ગાજર અને લેટીસ સલાડ | cabbage carrot and lettuce salad recipe in gujarati | with 14 amazing images. સ્વસ્થ સલાડ, ....
Chaas, Buttermilk Recipe, Salted Chaas Recipe in Gujarati
Recipe# 542
10 May 21
 by  તરલા દલાલ
છાશ રેસીપી | સાદી ભારતીય છાશ રેસીપી | છાશ બનાવવાની રીત | chaas recipe in gujarati | with 12 amazing images. સૌથી વધુ લોકપ્રિય ભારતીય પીણું, છાશ રેસીપી અથવા
Jowar Bajra Garlic Roti in Gujarati
Recipe# 38880
24 Jul 20
 
by  તરલા દલાલ
આ રોટી ગરમા ગરમ જ્યારે ઘી સાથે પીરસવામાં આવે ત્યારે સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તેમાં લસણ ભલે થોડી માત્રામાં મેળવવામાં આવ્યું છે પણ તે આ સૌમ્ય રોટીને અનોખું સ્વાદ આપે છે. બનાવવામાં બહુજ સરળ, આ રોટી એક વખત જરૂર અજમાવવા જેવી છે.
Watermelon and Coconut Water Drink in Gujarati
Recipe# 41752
02 Dec 22
 
by  તરલા દલાલ
એક નવીન પ્રકારનું સંયોજન એટલે તરબૂચ અને નાળિયેર પાણીનું પીણું, જે તમને જોમ અને તાજગી આપવાની સાથે સ્વાદમાં વધારો કરી તમને ખુશ કરશે અને સાથે-સાથે શરીરના કોષોને પણ તાજગી આપશે. તરબૂચ એક ઠંડું ફળ છે અને જ્યારે તેમાં નાળિયેરનું પાણી મેળવવામાં આવે ત્યારે એક પ્રભાવશાળી પીણું તૈયાર થાય છે જે તમારા પેટના ....
Parathas,  Plain Paratha, Basic Paratha Recipe in Gujarati
Recipe# 2170
22 Mar 20
 by  તરલા દલાલ
પરોઠા અને રોટી, બન્ને ઘઉંના લોટમાંથી બને છે તો તેમાં ફરક શું છે, એ સમજવા પરોઠા બનાવવાની આ સરળ રીત અજમાવી જુઓ. આમ તો બન્ને લગભગ સરખી સામગ્રીમાંથી બને છે, પણ તેને વણવાની રીત, શેકવાની રીત, રાંધવાનું માધ્યમ (તેલ સાથે અથવા તેલ વગર) વગેરે અલગ-અલગ છે, જેને લીધે સ્વાદથી લઇને ટેક્સચર સુધી, બન્ને અલગ તરી આવે ....
Apple and Lettuce Salad with Melon Dressing ( Iron Rich Recipe ) in Gujarati
Recipe# 35086
08 Sep 18
 by  તરલા દલાલ
No reviews
આપણા શરીરમાં પાણી અને ઇલેકટ્રોલાઇટની સતત ભરપાઇ કરવા માટે તાજા ફળો અને શાકભાજીનો ઉમેરો એક સારો ઉપાય છે. આ વાનગી તે મેળવવાનો એક રસપ્રદ ઉપાય ગણી શકાય એવી છે. ઍપલ ઍન્ડ લેટીસ સલાડ વીથ મેલન ડ્રેસિંગ સારા પ્રમાણમાં
Nutritious Pumpkin Carrot Soup in Gujarati
Recipe# 22310
15 Feb 20
 
by  તરલા દલાલ
No reviews
તમારા જમણમાં જોમ પૂરે એવું છે આ સુગંધી પૉષ્ટિક કોળાનું સૂપ, જેમાં સુવાના બી ઉમેરવાથી તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે. કોળાની સાથે ગાજરનું સંયોજન આનંદ આપે એવી મીઠાશ પેદા કરે છે અને તેમાં બહું ઓછું મીઠું ઉમેરવાની જરૂર પડે છે. આ ઉપરાંત કોળામાં ઓછું સોડિયમ હોવાથી આ કોળાનું સૂપ
Spinach and Mint Juice ( Healthy Juice) in Gujarati
Recipe# 6227
04 Nov 22
 
by  તરલા દલાલ
No reviews
પાલક અને ફૂદીનાનું જ્યુસ રેસીપી | પાલકનું જ્યુસ | ફુદીનાનું જ્યુસ | પૌષ્ટિક જ્યુસ | વજન ઘટાડવા માટે પાલકનું જ્યુસ | spinach mint juice recipe in ....
Palak Kale and Apple Juice, Kale Spinach Apple Juice in Gujarati
Recipe# 40527
22 Jul 22
 
by  તરલા દલાલ
No reviews
કેલ એવી ચીજ છે જે નિષ્ણાતો દ્વારા જણાવ્યા મુજબ સૌથી વધુ પોષક તત્વો ધરાવે છે. અને ખાસ જ્યારે તમે તેને નાના પાદંડાવાળા પસંદ કરો ત્યારે સ્વાદિષ્ટ પણ લાગે છે. મોઢામાં પાણી છુટે, એવા સ્વાદવાળું પાલક, કેલ અને સફરજનનું જ્યુસ અમે અહીં ખૂબ જ સંતુલિત સ્વાદ અને સરસ મજાની રચનાવાળુ રજૂ કર્યું છે, જે લોહ, વિટામીન ....
Lettuce Soup, Healthy Indian Lettuce Soup in Gujarati
Recipe# 4626
04 Feb 23
 
by  તરલા દલાલ
No reviews
લેટીસ સૂપ રેસીપી | સ્વસ્થ ભારતીય લેટીસ સૂપ | સૂપ રેસીપી | ફોલિક એસિડ, કેલ્શિયમ અને પ્રોટીનથી ભરપૂર સૂપ | lettuce soup recipe in gujarati | with 20 amazing images. ....
Sprouted Moong Salad in Gujarati
Recipe# 1350
23 Dec 20
 by  તરલા દલાલ
No reviews
ફણગાવેલા મગનું સલાડ | મગ નું કચુંબર | હેલ્દી કચુંબર | sprouted moong salad in gujarati | with 15 amazing images. ફણગાવેલા મગ નું કચુંબર બનાવવા નું એટલું સરળ અને ....
Pudina Green Tea in Gujarati
Recipe# 40181
08 Apr 23
 by  તરલા દલાલ
No reviews
ફુદીના ગ્રીન ટી રેસીપી | હેલ્ધી ગ્રીન ટી | હેલ્ધી પુદીના ગ્રીન ટી | pudina green tea recipe in gujarati | with 10 amazing images. હેલ્ધી ફુદીના ગ્રીન ટીના ઘણા ફા ....
Almond Milk, Homemade Pure Almond Milk in Gujarati
Recipe# 40984
03 May 21
 by  તરલા દલાલ
ચોખ્ખું અને સ્વાદીષ્ટ બદામનું દૂધ કેમ તૈયાર કરવું તેની રીત અહીં રજૂ કરી છે. બદામના શુધ્ધ દૂધમાં પ્રોટીન અને લોહ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, ....
Bajra Khichdi (  Rajasthani) in Gujarati
Recipe# 3894
04 Aug 21
 by  તરલા દલાલ
બાજરાની ખીચડી રેસીપી | રાજસ્થાની બાજરાની ખીચડી | હેલ્ધી બાજરાની ખીચડી | bajra khichdi in Gujatati | with 20 amazing images. જ્યારે ઘરે જ કંઇક બનાવીને ખાવાની ઇચ્છા થાય ત્યારે પ્રથમ તો મનમાં ....
Bajra Peas Roti, Low Acidity Recipe in Gujarati
Recipe# 22359
15 Apr 21
 
by  તરલા દલાલ
No reviews
વધુ એક અતિ પ્રખ્યાત રોટી એટલે બાજરીની રોટી. નવીનતાભરી આ બાજરી લીલા વટાણાની રોટીમાં પેટને માફક આવે એવા બાફેલા અને છૂંદેલા લીલા વટાણા છે જેના વડે તે સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક પણ લાગે છે. સારી માત્રમાં ઉમેરેલી કોથમીર આ વાનગીને સુગંધી બનાવે છે અને તેમાં ઉમેરેલી આદૂ-લીલા મરચાંની થોડી પેસ્ટ અને મરી તેને ....
Bajra Roti in Gujarati
Recipe# 3892
09 Dec 22
 by  તરલા દલાલ
No reviews
બાજરીની રોટી રેસીપી | સ્વસ્થ બાજરીની રોટલી | રાજસ્થાની બાજરી રોટલી | bajra roti recipe in gujarati | with amazing 16 photos. જોકે બાજરીની રોટી રાજસ્થાનના અમુક ભા ....
Mixed Dal in Gujarati
Recipe# 22370
01 Jun 24
 by  તરલા દલાલ
No reviews
તીખાશ વગર પણ દાળનો સ્વાદ મસ્ત મજેદાર બની શકે છે તેની સાબીતી છે આ મિક્સ દાળ. ત્રણ પ્રકારની દાળનું સંયોજન અને તે ઉપરાંત ટમેટા, કાંદા અને બીજી વસ્તુઓ વડે આ દાળની ખુશ્બુ તમે માની ન શકો એવી મજેદાર બને છે. તીખાશવાળી વસ્તુથી શરીરમાં એસિડીટી વધે છે, પણ આ દાળમાં ફક્ત નામ પૂરતા લીલા મરચાં મેળવવામાં આવ્યા છે. ....
Rotla ( Gujarati Recipe), Bajra Na Rotla Recipe in Gujarati
Recipe# 629
27 Apr 21
 by  તરલા દલાલ
No reviews
રોટલા રેસીપી | બાજરીના રોટલા | ગુજરાતી શૈલીના બાજરીના રોટલા | બાજરીના રોટલા બનાવવાની રીત | rotla recipe in gujarati | with amazing 17 images. રોટ ....
Green Peas Paratha in Gujarati
Recipe# 22362
17 Jun 21
 
by  તરલા દલાલ
No reviews
લીલા વટાણા ના પરાઠા રેસીપી | મટર પરોઠા | એસિડિટી માટે વટાણા પરાઠા | green peas paratha in gujarati | with 26 amazing images. લીલા વટાણા ના પરાઠા એક ભારતીય મુખ્ય ....
Low Fat Curds for Weight Loss, Diabetics, Heart and Acidity in Gujarati
Recipe# 3962
06 Dec 22
 by  તરલા દલાલ
No reviews
લો ફેટ દહીંની રેસીપી | હોમમેડ પરફેક્ટ દહીં જમાવવાની રીત | ડાયાબિટીસ, હૃદય, વજન ઘટાડવા અને એસિડિટી માટે લો ફેટ દહીં | low fat curd recipe in gujarati | with 18 amazing images.
Muskmelon and Mint Juice in Gujarati
Recipe# 39017
27 Jan 24
 
by  તરલા દલાલ
No reviews
વિટામીન-એ થી ભરપુર એવી સકરટેટી અને ફુદીનાના પાનના સંયોજન વડે બનતું આ એક મજેદાર અને આરોગ્યદાયક પીણું છે. વધુ માત્રામાં એન્ટીઓક્સિડન્ટ (antioxidant) અને રોગ પ્રતિરક્ષક (immunity) શક્તિ ધરાવતું આ પીણું નાના બાળકોને તથા મોટાઓને પણ ગમે એવું છે.
Goto Page: 1 2 
Subscribe to the free food mailer

Soya

Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!

View Mailer Archive

Privacy Policy: We never give away your email

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Are you sure you want to delete this review ?